AVTOPAS

13. 11. 2018

VSEBINA 

LAS Dolina Soče predstavlja izvorno območje za tri slovenske avtohtone pasme domačih živali, in sicer bovško ovco, drežniško kozo in cikasto govedo. Vse tri pasme imajo prvo oziroma drugo stopnjo ogroženosti. Zaradi majhnega števila plemenskih živali v reji prihaja do ogroženosti ohranitve teh pasem (nizka ekonomičnost reje, zmanjševanje genetske pestrosti, prevladovanje ozko specializiranih pasem z veliko prirejo …). Avtohtone pasme domačih živali pomenijo veliko zakladnico genov, ki prispeva k ohranjanju biotske raznovrstnosti v živinoreji in jih je zato treba obravnavati kot javno dobro. Predstavljajo slovensko kulturno in obenem naravno dediščino. Na lokalno območje prilagojene pasme domačih živali so najbolj primerne za uravnoteženo ohranjanje kulturne krajine še posebej habitate visokogorskih travišč planinskih pašnikov, ki predstavljajo tudi kvalifikacijski habitatni tip območij Natura 2000. Z razvojnimi usmeritvami definiranimi v zakonu o Triglavskem narodnem parku (TNP) se v narodnem parku zagotavlja doseganje ciljev varstva okolja in spodbuja trajnostni razvoj, prilagojen ciljem narodnega parka, ki se uresničujejo tudi z rejo avtohtonih pasem domačih živali (ZTNP-1). Pomembni upravljavski nalogi na območju TNP sta ohranjanje in razvijanje planinskega pašništva, in sicer kot oblika tradicionalne rabe kmetijskih zemljišč in vzdrževanje za narodni park značilne krajine ter spodbujanje kmetov k vključevanju v ukrepe KOP-OP, kamor spada tudi reja avtohtonih pasem domačih živali. Nacionalni dolgoročni program Varstva biotske raznovrstnosti v živinoreji 2017–2023 izpostavlja ohranjanje in trajnostno rabo živalskih genskih virov za prehrano in kmetijstvo s poudarkom na slovenskih avtohtonih pasem domačih živali, ki so namenjene kmetovanju v tradicionalnem okolju oziroma v okviru tradicionalnih praks prireje. Med izpostavljene cilje pa sodi tudi izboljšano in okrepljeno podporno okolje za dejavnosti prireje in trženja izdelkov slovenskih avtohtonih pasem domačih živali, ki imajo prvo ali drugo stopnjo ogroženosti.

NAMEN 

Ohranjanje avtohtonih pasem domačih živali ter kulturne krajine visokogorskih travišč na planinskih pašnikih.

AKTIVNOSTI

1) Delo na projektnih aktivnostih operacije

• Vodenje, koordinacija in administracija operacije

2) Izvedba poskusa spremljanja živali na pašniku

• Vzpostavitev sistema telemetrijskega spremljanja živali na prosti planinski paši
• Pomoč pri terenskem delu na visokogorskih pašnikih

3) Izdelava celostne grafične podobe (CGP)

• Izdelava logotipa, embalaže in spletne strani
• Priprava izhodišč in koordinacija aktivnosti za izdelavo logotipa, embalaže in spletne strani

4) Trentarski semenj

• Organizacija in izvedba prireditve Trentarski semenj

5) Raziskovalno delo Univerze v Ljubljani, Biotehnična fakulteta

• Raziskovalno/terensko delo z namenom ohranjanja genetske pestrosti pri drežniški kozi (test očetovstva z mikrosateliti …)
• Izvedba izobraževanja za rejce
• Raziskovalno in terensko delo z namenom zmanjševanja križanja v sorodu pri drežniški kozi (izračuni sorodstva in izbor plemenskih živali, izvedba preizkušnje manj sorodnih plemenjakov …)

CILJI IN REZULTATI

• Izvesti poskus telemetrijskega spremljanja živali na prosti planinski paši
• Izvesti postopke za zmanjšanje oziroma ohranjanje genetske pestrosti v populaciji avtohtone pasme drežniška koza (test očetovstva z mikrosateliti)
• Organizirati in izvesti javno prireditev z namenom promocije avtohtonih pasem domačih živali
• Izvesti izobraževanje za rejce
• Izdelati celostno grafično podobo za potrebe promocije in trženja izdelkov iz mesa drobnice

KORISTI ZA OBMOČJE

Območje Julijskih Alp je izvorno območje treh slovenskih avtohtonih pasem domačih živali, ki so najbolj primerne za ohranjanje kulturne krajine in planinskih pašnikov na tem območju. Glavna korist za območje bodo izboljšani pogoji za gospodarjenje na kmetijskih zemljiščih in rejo avtohtonih pasem ter njihovo ohranjanje (izobraževanje za rejce, izdelava CGP, promocija in trženje izdelkov, povečanje oziroma ohranjanje genetske pestrosti v populaciji drežniške koze, pridobljena izhodišča za nadaljnje raziskave in ukrepe glede spremljanja živali na prosti paši …).

Kako na peti italijanskega škornja spodbujajo celostno urejanje vasi

9. 11. 2018

Italija (Apulia) – Društvo za razvoj slovenskega podeželja (DRSP) je v sodelovanju z Mrežo za podeželje (MKGP) 42 udeležencem med 22. in 26. oktobrom omogočilo udeležbo na strokovni ekskurziji. Ta je potekala na južnem delu pete italijanskega škornja, in sicer v provinci Lecce. Gre za območje, ki ga pokriva Lokalna akcijska skupina (LAS) Capo Santa Maria di Leuca. Predstavniki sedemnajstih slovenskih LAS, pa tudi drugih institucij ter organizacij, ki delujejo na področju razvoja podeželja, smo spoznali tamkajšnje projekte in model spodbujanja celostnega urejanja vasi.

Prvi dan smo se odpravili na sedež omenjene LAS, ki od leta 1992 deluje v mestu Tricase, program LEADER pa izvaja že četrto zaporedno programsko obdobje. Tukajšnje razvojne projekte so nam predstavili predstavniki LAS Capo Santa Maria di Leuca: predsednik rag. Rinaldo Rizzo, direktor dr. Giosuè Olla Atzeni in vodja Antonazzo Marurizio. S projekti, kot so: • razpršeni hotel, • model celostnega urejanja vasi, • natečaj za najlepšo vas, • kmečki in religiozni turizem ter • kulturne in socialne dejavnosti, so po njihovih besedah spodbujali razvoj območja, ki je nekoliko bolj oddaljeno od same obale. Na ta način so razširili ponudbo, podaljšali turistično sezono in zagotovili homogenejši razvoj območja.

V popoldanskem času je v istem kraju sledil ogled keramične delavnice Arte Ceramica Branca, nato pa smo se odpravili v Specchio, kjer smo si pri obrtniku Adolfu Cazzatu ogledali tradicionalno izdelavo pletenih izdelkov iz kokosove vrvi (filtre, košare, predpražnike …), ki tu poteka že od leta 1890. Dan smo zaključili ob obmorskem mestecu Torre San Giovanni pri Emanuelu De Gaetaniju, in sicer z ogledom proizvodnje ter pokušino priznanih likerjev blagovne znamke Essentiae.

Drugi dan je sledil ogled štirih turističnih kmetij: • Gianferrante Agritourism Farm v Ugentu, • Terra di Leuca Farmhouse v Ruggianu di Salve, • Serine Farmhouse v Castrignanu del Capo in • Sante Le Muse Tourist Farm v mestu Salve. Popoldanski čas pa je bil rezerviran za predstavitev Programa razvoja podeželja v Italiji ter razdelitev območij. Več o tem nam je povedal predstavnik Sveta za kmetijske raziskave in agrarno ekonomiko Giuseppe Gargano, medtem ko je dr. agr. Cosimo R. Sallustio, iz Oddelka za kmetijstvo, razvoj podeželja in okolje na tamkajšnjem kmetijskem ministrstvu, predstavil regionalni program razvoja podeželja v novem programskem obdobju na območju Puglie, pri čemer se je osredotočil na Ukrep 19, ki govori o podpori za lokalni LEADER razvoj. V imenu slovenskih predstavnikov je gostitelje pozdravil podpredsednik DRSP Goran Šoster in jim pojasnil našo nacionalno vladno strukturo na področju razvoja podeželja in slovenski način razdelitve območij za izvajanje ukrepa LEADER. Ob tej priložnosti se je tudi on dotakni izvajanja Ukrepa 19 pri nas in predstavil ključne projekte.

Naslednji dan smo se udeleženci ekskurzije sprehodili po starodavnih naseljih, med katerimi še posebej izstopata Specchia in Presicce, ki je od leta 2013 tudi del združenja najlepših italijanskih vasi. Sledil je obisk Alessana, kjer smo si ogledali turistično informacijski center, migracijski laboratorij in obnovljene apartmaje, ki so vključeni v mrežo razpršenih hotelov ter so bili sofinancirani iz sredstev LEADER. Zadnji dan smo v Ugentu obiskali še leta 2009 obnovljen arheološki muzej. Tu so na ogled modeli starodavnega mesta, srednjeveško lončarsko posodje, grobne najdbe in kamnita grobnica bojevnika. V središču pozornosti pa je tudi kopija bronastega kipa Zeusa, ki velja za mojstrovino iz časa Velike Grčije*.

Italijanski predstavniki so v sklopu ekskurzije izrazili tudi željo po sodelovanju – predvsem na področju turizma in kulture. Med drugim so spomnili na možnosti, ki jih za skupne projekte ponujata tako program Interreg VA Italija – Slovenija kot program ADRION. Z namenom priprave skupnih projektov sodelovanja so predlagali bilateralna srečanja, ki so se, kot so zatrdili gostitelji, pri njihovi pripravi projektov s francoskimi LASi dobro obnesla.

O našem obisku so poročali tudi lokalni mediji (https://bit.ly/2SqQiXS, https://bit.ly/2OZtPmP).

Več si lahko preberete v priloženem poročilu.

Meta Pajer

Opomba: * Velika Grčija (latinsko »Magna Graeciea«) – ime regije v antični južni Italiji in Siciliji, ki so ju od 8. st. pr. n. št. kolonizirali grški naseljenci. (vir: Wikipedia)

Mednarodno srečanje lokalnih akcijskih skupin

1. 10. 2018

Latvija – Latvijske lokalne akcijske skupine (LAS) so med 14. septembra organizirale tridnevno mednarodno srečanje LAS. Z ogledi primerov dobrih praks okrepljenega srečanja sta se udeležila tudi Greta Černilogar iz Posoškega razvojnega centra, vodilnega partnerja LAS Dolina Soče, in Davorin Koren, predstavnik Javnega zavoda Triglavski narodni park.

Srečanje je v največji meri potekalo v najstarejšem in največjem nacionalnem parku Gauja, ki slovi po rdečkasto-rumenih peščenih kamninah, ki so nastale pred 370 milijoni let.

Skupaj za lokalni razvoj

14. 9. 2018

Dvodnevni Festival slovenskih LAS, ki se v enem od večjih slovenskih mest odvija na vsaki dve leti, poteka predvsem z namenom mreženja sodelujočih LAS, iskanja možnosti projektnega in tudi siceršnjega sodelovanja ter promocije.

Letos se je tako 7. in 8. septembra več kot sto udeležencev iz 8. evropskih držav srečalo na območju Kamnika, kjer v osrčju slovenskega ozemlja deluje LAS Srce Slovenija. V sklopu srečanja, sestavljenega iz strokovnega posveta in festivalskega dela, so si lahko udeleženci, med katerimi sta bili tudi predstavnici LAS Dolina Soče, ogledali nekaj tamkajšnjih primerov dobrih praks (urejeno degustacijsko klet na Ekološki kmetiji Matevžuc, urejeno vstopno postajo za nihalko na Veliko planino, predstavitev uspešno oživljene ljubezenske zgodbe o staranem siru Trniču, ki so ga lahko udeleženci izdelali sami pod mentorstvom predstavnice Kmetije Gabrš).

Osrednja tema letošnjega strokovnega posveta se je navezovala na Vrednotenje Strategij lokalnega razvoja LAS. Kot lahko razberemo iz Izjave za medije, gre za »v tem času izjemno aktualno temo v celotnem evropskem prostoru. Opredeliti in poenotiti želimo metode oziroma modele vrednotenja delovanja LAS in s tem olajšati delo LAS, predvsem pa uskladiti njihovo delovanje vsaj na regionalni ravni če ne širše.« Ob tej priložnosti je glavni organizator dogodka Društvo za razvoj slovenskega podeželja v sodelovanju z LAS Srce Slovenije in Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano – Mreža za podeželje medse povabil tudi dva ugledna, mednarodna strokovnjaka. Jela Tvrdonova, iz slovaške A-EDUCA, je zbranim kot primer dobre prakse predstavila EU okvir vrednotenja strategij in njegovo umestitev v prakso, medtem ko je Robert Lukesch, iz avstrijskega ÖAR GmbH, spregovoril o pomenu vrednotenja strategij lokalnega razvoja za uspešno izvajanje »Community Led Local Development« (CLLD) oziroma lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost.

V popoldanskem delu so se je v nekdanjem mekinjskem samostanu, ki so ga sestre Uršulinke leta 2016 podarile Občini Kamnik, odvijale delavnice, ki so se dotikale dveh tematskih področij. Udeleženci so s skupnimi močmi snovali enotni model vrednotenja strategij lokalnega razvoja v Sloveniji, vzporedno s tem pa je v sklopu projekta NEWBIE potekala tudi razprava na temo (Ne)razpoložljivost kmetijskih zemljišč v Sloveniji. Ob tem pa naj omenimo še, da se je ta dan odvijala tudi mednarodna borza, v sklopu katere so udeleženci iskali potencialne partnerje za projekte sodelovanja.

Drugi dan festivala je potekal pod okriljem Dnevov narodnih noš in oblačilne dediščine, ki sodi med enega največjih slovenskih etnoloških festivalov. Ta v Kamnik tradicionalno privabi več kot 30.000 obiskovalcev iz cele Evrope. Sodelujoči LAS-i so imeli v sklopu tega možnost, da se skupaj s ponudniki iz njihovega območja na dogodku predstavijo na stojnicah s svojimi lokalnimi pridelki in izdelki. Vsi, ki te priložnosti niso izkoristili, pa so si lahko tudi drugi dan ogledali nekaj zanimivih primerov dobrih praks (TIC v Litiji, rudnik Sitarjevec, grad Bogenšperk, turistično kmetijo Pr’ krač). Vsi našteti primeru so bili sofinancirani s pomočjo sredstev programa LEADER/CLLD.

Tatjana Šalej Faletič

Državni svet – obravnava problematike programa »Izvajanje lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost (CLLD)«

22. 5. 2018

O tem, da pri izvajanju lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost (CLLD), ne teče vse tako gladko, kot bi pričakovali, se je opozarjalo že pred časom. Naj spomnimo, da se je o zapletenih postopkih prijav na razpise konec januarja letos opozarjalo že v Tedniku (od 26:57 dalje). Ker pa se od takrat očitno stvari niso premaknile na bolje, sta v zadnjih mesecih sledila še dva vidnejša dogodka, ki sta obravnavala to problematiko:

23. april 2018: Posvet z naslovom »Izvajanje lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost (CLLD) danes in jutri«

Državni svet Republike Slovenije in Društvo za razvoj slovenskega podeželja (DRSP) sta 23. aprila na pobudo Društva za razvoj slovenskega podeželja in državnega svetnika Dušana Strnada organizirala posvet z naslovom »Izvajanje lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost (CLLD) danes in jutri«. Kot je sporočil Roman Medved, predsednik Komisije za izvajanje programa CLLD pri DRSP, je bil namen posveta “od pristojnih institucij pridobiti poročilo o dejanskem stanju in predvidenih ukrepih, s katerimi se bo olajšalo izvajanje lokalnih projektov ter pospešilo črpanje evropskih sredstev v aktualnem programskem obdobju.” Ob tem je še dodal, da so želeli organizatorji posveta prispevati k pripravi enotnih stališč Slovenije o umestitvi programa CLLD v prihodnjo evropsko kmetijsko in kohezijsko politiko.

Posnetek posveta je na voljo tukaj.

16. maj 2018: Državni svet na seji pozove odgovorne institucije k reševanju zaključkov posveta

Državni svet je nato na podlagi razprave s posveta, podprte s sklepom, sprejetim na 7. seji, pozval • Vlado Republike Slovenije, • Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, • Agencijo Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj, • Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo ter • Službo Vlade Republike Slovenije za razvoj in evropsko kohezijsko politiko, da proučijo in podajo pojasnila oziroma predloge za rešitev zaključkov posveta.

Več o tej problematiki si lahko preberete v Izjavi za javnost.

Higiena živil in sistem HACCP

13. 4. 2018

Seminar je namenjen gostincem, sirarjem, živilcem in prevoznikom (tistim, ki prevažajo živila), proizvajalcem živil in pijač, prav tako javnim zavodom (vrtci, šole, domovi za ostarele itd.) in drugim, ki imajo kuhinjo.

Vodila ga bo mag. Katarina Železnik Logar, vodja ljubljanske podružnice Inštituta za varstvo pri delu in varstvo okolja Maribor, IVD Maribor.

Več informacij dobite tukaj.

Izobraževanje je delno sofinancirano s strani projekta REVITUM, ki ga izvaja lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče. Organ upravljanja, določen za izvajanje Programa razvoja podeželja RS za obdobje 2014–2020, je Ministrstvo za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano.