Pokušina jedi iz lokalne moke in lokalnih rib

5. 6. 2020

Na tržnici v Tolminu bo to soboto dišalo po lokalnih jedeh: sveže pečenem kruhu, domači polenti, ribjih namazih in filejih postrvi.

Datum: sobota, 6. junij 2020
Ura: od 9. do 11. ure
Lokacija: Tržnica Tolmin
Dodatne informacije: Posoški razvojni center (Peter Domevšček), telefon: 031-409-012, e-pošta: peter.domevscek@prc.si
Med pokušino vam bomo skušali predstaviti kar dva izjemno zanimiva projekta, ki se izvajata v sklopu projektov, nad katerimi bdi LAS Dolina Soče.
V sklopu projekta Jej lokalno se je med drugim nabavilo tudi kombiniran mlin za žita, ki bo v pomoč kmetom na območju LAS Dolina Soče, saj bodo lahko na ta način prišli do domače moke. In prav iz takšne, lokalne moke bo spečen tudi kruh in skuhana polenta, ki ju boste lahko pokušali.
Tu pa je še drugi projekt – Ocenjevanje ribjih izdelkov, zato bodo v sklopu pokušine ponujene tudi jedi iz lokalnih rib – ribji namaz in file postrvi.

Prireditev se bo odvijala v okviru projekta Jej lokalno, ki je sofinanciran s pomočjo Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Republike Slovenije, ter projekta Ocenjevanje ribjih izdelkov, ki je sofinanciran s pomočjo Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo in Republike Slovenije. Organ upravljanja, določen za izvajanje Programa razvoja podeželja Republike Slovenije za obdobje 2014–2020 in Operativnega programa za pomorstvo in ribištvo v Republiki Sloveniji 2014–2020 je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

2. ocenjevanje ribjih izdelkov v Sloveniji

27. 5. 2020

Ribogojci in predelovalci rib z območja LAS Dolina Soče (občin Bovec, Kanal ob Soči, Kobarid, Tolmin)  ste vabljeni k sodelovanju na 2. OCENJEVANJE RIBJIH IZDELKOV V SLOVENIJI, ki bo potekalo v okviru projekta sodelovanja Ocenjevanje ribjih izdelkov. 

Na njem se bodo ocenjevali ribji izdelki z območja LAS Dolina Soče, LAS Gorenjska košarica in LAS Posavje, ki so partnerji v omenjenem projektu.

Na ocenjevanje lahko prijavite predelane ribje izdelke:
– dimljeni izdelki (hladno/toplo dimljene, cela riba/file),
– marinirani izdelki (cela riba/file),
– ostali ribji izdelki (namazi, paštete, kaviar …).

Rok za oddajo

Pripravljene vzorce ribjih izdelkov skupaj s spremnim listom dostavite:
• v sredo, 17. junija 2020, med 10. in 12. uro na sedež LAS Dolina Soče ali
• v četrtek, 18. junija 2020 med 9. in 10. uro na Biotehniško fakulteto v Ljubljani.

Ocenjevanje bo potekalo v četrtek, 18. junija 2020, udeleženci pa boste o rezultatu pisno obveščeni. Podelitev priznanj bo predvidoma 3. oktobra 2020 na prireditvi Podeželje v mestu v Ljubljani.

Informacije
Več informacij o ocenjevanju ribjih izdelkov najdete v priloženih priponkah. Dodatne informacije pa vam nudita tudi:

– Miha Štular, Kmetijsko gozdarski zavod Kranj, miha.stular@kr.kgzs.si, 04/ 280-46-36 (glede ocenjevanja),
– Jana Podgornik, Posoški razvojni center, jana.podgornik@prc.si, 05/ 38-41-881 (glede oddaje vzorcev).

Naredite korak višje v zagotavljanju kakovosti in prepoznavnosti vaših ribjih izdelkov in se prijavite!

Dokumentacija

Projekt Ocenjevanje ribjih izdelkov sofinancirata Evropska Unija iz Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo ter Republika Slovenija. Za vsebino so odgovorni LAS Dolina Soče, LAS Gorenjska košarica in LAS Posavje. Organ upravljanja, določen za izvajanje Operativnega programa za pomorstvo in ribištvo v Republiki Sloveniji 2014-2020 je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

NUJNO OBVESTILO vsem, ki še niste oddali vlog na 5. javni poziv LAS Dolina Soče.

18. 5. 2020

V Uradnem listu RS št. 68, ki je bil objavljen 14. maja 2020, je Vlada RS objavila Odlok o preklicu epidemije nalezljive bolezni SARS-CoV-2 (COVID-19), ki se začne veljati na zadnji dan v maju.

Kot smo vas na naši spletni strani začetku maja že opozarjali (glej tukaj), to v našem primeru konkretno pomeni, da je treba VLOGE ZA 5. JAVNI POZIV LAS DOLINA SOČE ZA IZBOR OPERACIJ (2020) ODDATI NAJKASNEJE DO 9. JUNIJA 2020.

Več o omenjenem javnem pozivu si lahko preberete tukaj.

Naj tudi vaša beseda šteje!

15. 5. 2020

Univerza v Ljubljani, oddelek za geografijo, pripravlja monografijo o programu LEADER/CLLD.

Kot vemo, gre za razvoj podeželja s tako imenovanim pristopom “od spodaj navzgor”, ki že vrsto let kaže dobre rezultate. Ker pa bi jih radi s skupnimi močmi v naslednjem programskem obdobju še izboljšali, vas vabimo, da prek anketnega vprašalnika podate svoj vidik na razvoj podeželja LEADER/CLLD.

Do ankete lahko dostopate prek povezave, ki jo najdete tukaj.

Rezultati ankete bodo povzeti v publikaciji »Učinki LEADER/CLLD na slovenskem podeželju«. 

Vabljeni, da podate svoje mnenje, saj vsako šteje!

Primer dobre prakse: Moja Štacuna – to soboto tudi v naših krajih

13. 5. 2020

Naši prijatelji iz “Moja štacuna”, ki si prav tako kot mi prizadevajo za razvoj in trženje podeželja, so nas vprašali, če lahko delimo povabilo njihove štacune, ki ponuja slovenska živila, pridelana in/ali predelana na naravi, človeku in živalim prijazen način. To soboto bodo namreč zavili tudi v našo dolino!

Ker nameravajo to soboto, 16. maja 2020, zaviti tudi v naše kraje (Tolmin, Kobarid, Kanal), z vami z veseljem delimo tovrsten primer dobre prakse. Naročilo, ki ga je treba oddati do 15. maja 2020 do 12. ure, je nadvse enostavno. S klikom na označeno povezavo pridemo do obrazca, kjer lahko (če z miško malo “porolamo” navzdol) izbiramo med njihovo trenutno ponudbo: češnjami in gajbico dobre hrane, ki vsebuje veliko zanimivih dobrot. Za dodatne informacije o omenjenih storitvah oskrbe, pišite na e-naslov: dpt.mojastacuna@gmail.com ali pokličite na telefon: 041-690-863.

Sicer pa je oskrbni center Domača pravična trgovina MOJA ŠTACUNA DOBRA ROBA registriran živilski obrat v sklopu organizacije socialne ekonomije zavoda Potencial inštitut iz Lokovca. Kot so zapisali, delujejo “po načelih kratke oskrbne verige brez zalog, trajnostnega razvoja, socialnega podjetništva in družbene odgovornosti”. Ob tem dodajajo, da udejanjajo zelena delovna mesta in oskrbo s čim manj oziroma brez odpadkov. So tudi “pionirji pri oskrbi kuhinj javnih zavodov (vrtci, šole) s pridelki in izdelki s slovenskih kmetij. Ko je varstvo in pouk, oskrbujemo vse šole na severnem Primorskem in veliko šol v drugih regijah zahodne ter osrednje Slovenije. Slovenska živila dobavljamo tudi prek javnih naročil.”

Skip to content