SARA VURI, Zavod za ohranjanje lokalnega izročila in okolja Tolmin Faronika, ribogojstvo in ribištvo d.o.o.
Trajanje projekta:
1. 1. 2021–31. 1. 2023
Vrednost projekta:
278.214,66 €
Upravičeni stroški:
185.113,89 €
Zaprošen % sofinanciranja:
85 %
Odobrena vrednost sredstev:
159.556,81 €
Projekt je bil s strani Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjen z Odločbo o pravici do sredstev št. 33153-6/2020/4 dne 11. 11. 2020.
VSEBINA
Projekt s svojimi aktivnostmi naslavlja razvoj osnovnih storitev, ki z izhodiščem pomanjkanja raznolikih dejavnosti na območju LAS Dolina Soče, spodbuja aktivnosti zdravega in aktivnega življenjskega sloga, krepi lokalno identiteto ter nadgrajuje turistično infrastrukturo in ponudbo. Ureditev učne pešpoti na potrebe strategije lokalnega razvoja odgovarja z spodbujanjem zdravega življenjskega sloga, ozaveščanjem o naravni dediščini (ribje vrste) ter dediščini ribolova in ribištva na območju. Poleg tega spodbuja navezavo akvakulture na turistični sektor in vzpostavlja povezovanje med sektorjem akvakulture in lokalne skupnosti. Izveden projekt (učna pešpot, prireditev) bo pripomogel k promociji akvakulture, razvoju novega turističnega produkta in infrastrukture v navezavi na akvakulturo. Nosilka projekta Občina Tolmin, ki je hkrati tudi investitorka ureditve in opreme učne poti ter nosilka aktivnosti izvedbe prireditve, s katero se bo pot predala v uporabo in s katero se bo še dodatno prispevalo k promociji nove pridobitve in s tem vsebinam, katerim je tematska pot posvečena. Projektni partner Faronika d.o.o. bo kot pomemben del prireditve organiziral dan odprtih vrat ribogojnice, kjer bodo udeleženci spoznali delo ribogojcev in tudi preizkusili izdelke iz rib, ki jih partner izdeluje in trži. Zavod SARA VURI bo s pripravo in izvedbo organiziranih vodenj po poti vsebino aktivno predstavili zaključenim skupinam. Z učnimi listi bodo osnovnošolski učitelji dobili strokovno pripravljen material o temi za uporabo pri šolskih procesih. Glavna dejavnost projekta je vzpostaviti edinstveno učilnico na prostem, posvečeno v prvi vrsti predstavitvi soške postrvi ter tradiciji ribištva in ribogojstva na Tolminskem, v obliki učne pešpoti prve te vrste na območju LAS Dolina Soče. Projekt hkrati predstavlja osnovo za pilotni primer sodelovanja Občine in Varstveno delovnega centra, in sicer preko načrtovane integrirane zaposlitve po koncu projekta, ki bo s ciljem zagotovitve rednega pregleda in enostavnega čiščenja učne pešpoti zagotavljala trajno urejeno in dostopno pot obiskovalcem. V okviru projekta pa kot kazalnik ne bo ustvarjeno novo delovno mesto. Učna pešpot je namenjena vsem občanom in obiskovalcem. Njena temeljna funkcija je izobraževanje le teh o pomenu ribjih vrst ter tradicije ribištva in ribogojstva na Tolminskem. Poleg izobraževalne funkcije pa bo pot služila tudi kot urejeno območje za rekreacijo, preživljanje prostega časa na prostem ter ohranjanju in vzpostavljanju socialnih stikov obiskovalcev. Prednost poti je – poleg same privlačnosti z vidika urejenosti – tudi njena lokacija v neposredni bližini urbane poselitve. Ker je investitorka občina, ki ima potrebne (tako finančne kot kadrovske) resurse za zagotovitev rednega in celovitega vzdrževanja poti, bo ta del mesta vedno zgledno urejen in varen za uporabo. Območje, na katerem se bo uredila učna pešpot, je in bo tudi po zaključku operacije ostalo prosto dostopno. Po načelu, ki mu nosilka operacije in investitorka sledi v primeru vseh javnih prostorov in vse urbane opreme v mestu (in okolici), bo uporaba prosta in brezplačna. Enako velja za vsebine, ki bodo predstavljene na tablah, postavljenih na tematskih točkah na poti, ter učne liste, ki bodo kot orodje za spoznavanje vsebin otrokov in mladostnikom v sklopu projekta brezplačno na voljo na občinski spletni strani ter poslana vsem izobraževalnim ustanovam v občini. Odprta za javnost in brezplačna pa bo tudi načrtovana prireditev in dan odprtih vrat partnerja v projektu.
AKTIVNOSTI
Koordinacija in vodenje projekta
Izvedba učne peš poti
Varnostni načrt in koordinacija VZD
Oblikovanje tabel in delovnih listov
Priprava vsebin, foto materiala in prevodov za table
Organizacija otvoritve učne pešpoti ob Tolminki
Dan odprtih vrat ribogojnice na učni poti
Vodenja po poti in delovni listi za OŠ
CILJI
Medsektorsko povezati z upravljanjem območja in vnašanjem vsebin v prostor z uresničevanjem izvedbe Učne pešpoti ob Tolminki
Inovativno pristopiti z medsektorskim povezovanjem pri izobraževalnih vsebinah na temo ribogojstva, ribištva in urejanjem rečnega brega Tolminke
Spodbujati sonaravne aktivnosti in hkrati trajnostne mobilnosti: pohodništva
Naslavljati in širiti znanje o naravni dediščini na območju LAS Dolina Soče: avtohtone ribje vrste
Izvesti skupno promocijsko partnersko aktivnost v projektu: otvoritev poti in dan odprtih vrat v ribogojnici, posebej prilagojeno tudi za ranljive skupine
Izboljšati prepoznavnost in pomen nesnovne kulturne dediščine: ribogojstvo in ribištvo na območju LAS Dolina Soče
Urediti ustrezno infrastrukturo za promocijo dediščine območja: urejena učna pešpot z arhitekturnimi rešitvami in učnimi vsebinami
Spodbujati zdravega življenjskega sloga in aktivnega preživljanja prostega časa na prostem ter socialne vključenosti posameznikov (ranljive skupine)
Spodbujati rekreacijskih dejavnosti, ki so vezane na lokalno okolje
Razvijati nove infrastrukture, ki sledi naravnemu potencialu in omogoča uporabo in izvajanje aktivnosti širšemu spektru uporabnikov (domačini in turisti)
Razvijati nove infrastrukture z dodano vrednostjo z vidika turizma, akvakulture in pridobitev za lokalno prebivalstvo.
Razvijati nove infrastrukture z uporabo naravnih materialov in lokalno značilne arhitekture.
Izvesti prireditve (otvoritev poti in dan odprtih vrat ribogojnice) za širok nabor deležnikov in z namenom združevanja lokalnega prebivalstva ter oživljanje podeželja.
Spodbujati povezovanje in sodelovanje različnih skupin deležnikov (obrtniki, turizem, akvakultura, lokalna skupnost, ranljive skupine, občani)
Vključevati mlade, osebe s posebnimi potrebami in druge ranljive skupine z vzpostavitvijo nove učne pešpoti ob Tolminki in drugimi predvidenimi dejavnostmi v projektu
Pripraviti in opremiti prostor v naravi – podlaga za izvajanje prostočasnih dejavnosti za mlade in druge ranljive skupine
REZULTATI
Urejena učna pešpot ob Tolminki z izobraževalnimi vsebinami na desetih info tablah in urbana oprema
Trije učni listi za izobraževalne institucije
Deset vodenj po učni pešpoti za zaključene skupine
Izvedena prireditev, s katero se bo pot predala namenu, z dnevom odprtih vrat ribogojnice
SPLETNI POVEZAVI
Spletna stran Evropske komisije, namenjene ESPR | priponka |
Spletna stran Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo – ESPR | priponka |
Podnebne spremembe – vplivi na temperature vode in ribe
Kratica:
PO-TEM RIBE
Prijavitelj:
SARA VURI, Zavod za ohranjanje lokalnega izročila in okolja Tolmin
Projektni partnerji:
/
Trajanje projekta:
7. 8. 2020–1. 2. 2023
Vrednost projekta:
34.197,83 €
Upravičeni stroški:
34.065,50 €
Zaprošen % sofinanciranja:
100 %
Odobrena vrednost sredstev:
34.065,50 €
Projekt je bil s strani Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjen z Odločbo o pravici do sredstev št. 33153-5/2020/3 dne 29. 10. 2020.
VSEBINA Projekt prispeva k reševanju izzivov Strategije lokalnega razvoja za lokalno akcijsko skupino LAS Dolina Soče za programsko obdobje 2014–2020, ki jih sofinancira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo (ESPR), pod ukrepom U1 – Trajnostna raba naravnih virov in prostora. Podnebne spremembe vplivajo na vse ekosisteme Zemlje. Eden od pomembnih vplivov je sprememba v temperaturah. Temperature zraka se neposredno in posredno, preko sprememb ekosistemov v porečjih rek, odražajo v spremembah vodnih habitatov. Vodna telesa v zgornjem porečju reke Soče niso izjema. Večina vodnih organizmov je mrzlokrvna in njihov metabolizem kot tudi vsi biokemijski procesi v vodah so odvisni od temperature vode. S višjimi temperaturami vode se zmanjšuje vsebnost raztopljenega kisika v vodi, kar ob povišanem metabolizmu predstavlja dodaten stres za vodne organizme. Veliko sladkovodnih organizmov ima zelo ozek temperaturni interval preživetja in so zato spremembe zanje lahko usodne. Ribiški turizem je pomemben turistični produkt v zgornjem Posočju, postrvje ribogojstvo pa postaja pomembna gospodarska dejavnost, upravljanje z ribolovnimi viri je, čeprav so ti v lasti države, odgovorna javna funkcija ribiških družin. Vse te dejavnosti so odvisne od obsega podnebnih sprememb – sprememb temperatur vodnih teles. Če se te dvignejo nad ekološko sprejemljive vrednosti za posamezne vrste rib, pa čeprav le za krajši čas v letu, to lahko pomeni trajno izgubo teh v posameznih vodnih telesih in težave za vse te dejavnosti. Če se to zgodi »nepričakovano« zaradi pomanjkanja ustreznih podatkov, ki bi to nakazovali, vse te dejavnosti tudi ne morejo pripraviti omilitvenih ukrepov, ki bi kompenzirali ali vsaj ublažili posledice sprememb. Pretoke in temperature vodnih teles v Zgornjem porečju reke Soče spremlja Hidrometeorološki zavod Slovenije preko svojih hidroloških postaj, a le na glavnih vodotokih. Ni pa podatkov za manjša vodna telesa, ki so pomembna za akvakulturo in za ohranjanje avtohtonih ribjih vrst, predvsem soške postrvi, nosilke ribiškega turizma v Posočju. Mreža merilnih mest na manjših in tudi na večjih vodnih telesih v zgornjem porečju Soče je bila vzpostavljena skozi projekt Ohranjanja soške postrvi, ki je trajal od leta 1996 do 2018. Po končanju projekta je na terenu ostalo še nekaj nameščenih termometrov. Če bomo imeli srečo, bomo lahko z njih še pobrali temperaturne podatke zadnjih let. S projektom PO-TEM RIBE bomo zbrali podatke za nadaljnji 2 leti na mreži 18 vzorčnih mest osredotočenih na vodna telesa pomembna za ohranjanje avtohtonih ribjih vrst v občinah Kobarid, Tolmin, zaradi prehajanja vodotokov preko občinskih mej, pa delno tudi v občini Cerkno in Idrija. Podatke bomo, zaradi skladnosti metodologije z že obstoječimi podatki, merili s HOBO elektronskimi termometri iz katerih za vsak dan merjenja dobimo 12 podatkov povprečne temperature vode za zadnji dve uri merjenja. Uporabili bomo 26 termometrov kar omogoča menjavanje termometrov na terenu, pobiranje podatkov in menjavo baterij, ne da bi morali eno lokacijo obiskati dvakrat, lahko pa bomo tudi nadomestili, zaradi vodnih ujm, morebiti izgubljene termometre. Podatke bomo povezali z historičnimi podatki s teh vzorčnih mest, ki še niso bili obdelani in objavljeni in opravili analize in ugotovili trende. V končnem poročilu bomo poleg analiz podatkov temperatur podali še stanje ribje združbe na območju izvajanja operacije in na podlagi ugotovljenih sprememb opozorili na dolgoročne vplive na ribjo združbo in potencialno ogroženost posameznih ribjih vrst.
AKTIVNOSTI
Vodenje in koordinacija operacije
Najem 26 HOBO termometrov
Priprava in namestitev- menjava HOBO termometrov na 18 lokacij, obdelava podatkov
Oblikovanje in postavitev spletne strani
Nakup 4 baterij za HOBO termometre
Priprava in menjava HOBO termometrov na 18 lokacijah, obdelava podatkov
Analiza podatkov in pisanje končnega poročila
Analiza – trenutno stanje ribje združbe v zgornjem porečju reke Soče in potencialni vpliv sprememb temperature vode na posamezne vrste in ribjo združbo v celoti
CILJI
Zbrati dodatne podatke o temperaturah vodnih teles v zgornjem porečju reke Soče
Zbrane podatke obdelati skupaj s historičnimi podatki
Ugotoviti potencialne spremembe in njihove trende
Podati stanje ribje združbe
Nakazati vplive morebitnih sprememb temperatur na posamezne vrste v ribji združbi
Spodbuditi ciljne skupine k razmišljanju in ukrepanju za ublažitev morebitnih sprememb
REZULTATI
Zbrani dvoletni podatki o temperaturah vode z 18 vzorčnih mest
Obdelani in analizirani novi in historični podatki o temperaturah vodnih teles v zgornjem porečju reke Soče
Ugotovljeni trendi sprememb temperatur
Pripravljena Analiza stanja ribje združbe v zgornjem porečju reke Soče
Ocenjen vpliv potencialnih sprememb temperatur vode na posamezne vrste in ribjo združbo v celoti
SPLETNE POVEZAVE
Spletna stran Evropske komisije, namenjene ESPR | priponka |
Spletna stran Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo – ESPR | priponka |
SARA VURI, Zavod za ohranjanje lokalnega izročila in okolja Tolmin
Trajanje projekta:
1. 1. 2021–1. 2. 2023
Vrednost projekta:
38.910,00 €
Upravičeni stroški:
38.800,00 €
Zaprošen % sofinanciranja:
100 %
Odobrena vrednost sredstev:
38.800,00 €
Projekt je bil s strani Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjen z Odločbo o pravici do sredstev št. 33153-3/2020/5 dne 29. 10. 2020.
VSEBINA V okviru predhodnega projekta PROMUHAR se je zaznalo veliko pripravljenost in zanimanje med mladimi za muharjenje in ohranjanje okolja. Zaradi odličnega odziva otrok in učiteljev na že izvedene delavnice muharjenja, se je prijavitelj projekta odločil za ponovno izvedbo nadgradnje delavnic v lokalnih šolah in vrtcih, s čimer se bo skušalo otroke in mlade navdušiti nad muharjenjem in s tem posredno vplivati na ohranjanje lokalne tradicije ter krepiti lokalno identiteto, povezano z reko Sočo in soško postrvjo. Na žalost ima veliko mladih omejen dostop do informacij in omejene finančne zmožnosti, saj je muharjenje finančno težje dostopen šport. Zato se bo v okviru nadaljevanja operacije z naslovom Spodbujanje muharjenja pri mladih izvedlo za potencialne mlade ribice vodene ribolove, ki jih bo izvajal izkušen ribiški vodic. Na vodenih ribolovih bodo mladi dobili vso potrebno opremo, tako da bodo lahko muharjenje spoznali v celoti. Mlade se bo na ribolovu ozaveščalo o pomenu ohranjanja okolja in varstva avtohtonih ribjih vrst, saj bodo oni ključni akterji za nadaljnjo trajnostno zaščito vodotokov in rabo naravnih virov. Operacija naslavlja vključevanje ranljivih skupin (mladih) z izvedbo 40 delavnic muharjenja v lokalnih vrtcih in šolah z namenom otroke in mlade navdušiti nad muharjenjem in na ta način prispevati k ohranjanju kulturne dediščine, krepitvi lokalne identitete, povezane z reko Sočo in soško postrvjo, ter spodbujanju zdravega in aktivnega življenjskega sloga. Poleg tega operacije uvaja 3 nove produkte, ki se v dolini Soče še niso izvajali. Projekt bo neposredno vplival na ohranitev enega delovnega mesta.
AKTIVNOSTI
Vodenje in koordinacija operacije
Izvajanje delavnic muharjenja za vrtce in šole
Izvajanje delavnice za izdelavo muh
Izvedba vodenega ribolova
Socio-ekonomska študija: priprava koncepta in metodologije
Socio-ekonomska študija: zbiranje podatkov
CILJI
Navdušiti mlade nad muharjenjem z namenom ohranjanja kulturne dediščine, krepitve lokalne identitete in spodbujanja zdravega in aktivnega življenjskega sloga.
Omogočati mladim muharjenje na reki Soči s pritoki z namenom izboljšati pogoje za ranljive skupine in prenesti pomembna znanja na mlade.
Ozaveščati otroke in mlade o pomenu trajnostnega varstva okolja in ohranjanja narave.
Ovrednotiti socio-ekonomski vpliv ribiškega turizma na Posočje z namenom trajnostnega razvoja destinacije
Ohraniti eno delovno mesto.
REZULTATI
Ohranitev ene zaposlitve
Izdelana 1 socio-ekonomska študija
Izveden 1 dogodek ob predstavitvi rezultatov študije
Izvedenih 40 delavnic za lokalne vrtce in osnovne šole
300 otrok in mladih udeleženih na delavnicah za vrtce in šole
Izvedenih 20 ribolovnih dogodkov z mentorjem
20 otrok in mladih udeleženih na ribolovu z mentorjem
Izvedenih 12 delavnic o izdelavi muh
30 oseb udeleženih na delavnicah o izdelavi muh
SPLETNE POVEZAVE
Spletna stran Evropske komisije, namenjene ESPR | priponka |
Spletna stran Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo – ESPR | priponka |
Projekt je bil s strani Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjen z Odločbo o pravici do sredstev št. 33153-2/2020/7 dne 16. 11. 2020.
VSEBINA
Podjetje Faronika d.o.o. je nastalo leta 2011 z izgradnjo novega objekta ribogojnice ob reki Tolminki tik nad sotočjem z reko Sočo. V ribogojnici se primarno gojijo konzumne ribe (šarenka, potočna zlatovčica), pa tudi ribe, ki se vlagajo v reke z namenom repopulacije. Taki sta avtohtoni vrsti soška postrv in jadranski lipan. Lastnica podjetja Faronika d.o.o., Ribiška družina Tolmin, se z ribogojstvom in ribištvom ukvarja že več kot 40 let ter na Tolminskem izvaja dejavnosti gojenja rib na več lokacijah.
Primarna dejavnost podjetja Faronika d.o.o. je vzgoja konzumne ribe od ikre naprej do različnih vzrejnih faz, ki jih podjetje nato plasira na trg. Z ribami zalagajo javne zavode (vrtec, osnovna šole), restavracije in trgovske verige. Javne ustanove, predvsem izobraževalno-vzgojne, prek JN oskrbujejo z očiščenimi svežimi fileji, katerim poprej odstranijo koščice in jih porcijsko pripravijo za uporabnike, kar zahteva veliko preciznega ročnega dela. Ta del naročnikov je za podjetje zelo pomemben, saj s svojimi proizvodi pridejo do najmlajših uporabnikov, ki jih vzgajajo in izobražujejo, da je riba dober ter zdrav del obroka. Poleg tega segmenta trga so prisotni tudi v trgovskih verigah in njihovih poslovalnicah, predvsem na zahodnem delu Slovenije.
Posebnost ponudbe je sezonska ponudba kaviarja soške postrvi v minimalnih količinah. Ikre, ki jih ne oplodijo, namenijo za svež kaviar, ki ga takoj transportirajo končnemu kupcu. Gre za butični izdelek, saj so količine zelo odmerjene.
V svojem asortimanu trenutno ponujajo sveže in prekajene izdelke (ribe, fileje) šarenke, potočne zlatovčice, jadranskega lipana in soške postrvi. Njihovi glavni artikli so: sveža riba, svež file, toplo prekajena riba, toplo prekajen file, hladno prekajen file, karpačo, koščki ribe v olivnem olju ter zadnji nov produkt v sodelovanju s lokalno mlekarno Planika Kobarid – soški namaz s prekajeno postrvjo.
Dejavnosti projekta NovaRiba so osredotočene na približevanje konzumacije rib in ribjih izdelkov končnim uporabnikom, to so fizični kupci, ki kupujejo ribo za lastno konzumacijo ter prihajajo večinoma iz širše okolice.
Da bi se končnemu uporabniku in restavracijam še bolj približali, bodo v okviru projekta uvajali nov proizvod – koščki ribe v soku agrumov. S tem želijo predstaviti nove okuse, kombinacije in načine uporabe v lokalnih gostinskih ter domačih kuhinjah. Z namenom približevanja končnemu kupcu bodo prenovili tudi celostno grafično podobo in pristopili k celovitemu vizualnemu oglaševanju naših izdelkov. Poleg tega nameravamo na terenu aktivno predstaviti nov artikel v verigi obstoječih kupcev z degustacijo novega proizvoda (in drugih naših proizvodov, ki se komplementarno dopolnjujejo) ter iskati nove kupce (fokus na gostinskem in trgovskemu sektorju) na območju občin Bovec, Kobarid, Tolmin in Kanal ob Soči ter širše. Kot del približevanja konzumacije domačih rib širši javnosti pa v okviru projektu načrtujemo izvedbo kulinaričnih delavnic z ranljivimi skupinami (starejši, ženske, brezposelni), kjer bomo vzpodbujali prenos znanj in receptov ter izvedli testno skupino s senzoričnim ocenjevanjem novega proizvoda.
Pri uvajanju novega izdelka so nujni tudi koraki testnih serij in mikrobioloških testov, da se zagotovi visoka kvaliteta in časovna neoporočnost izdelka samega. Poleg teh serij testiranj pa želimo naše produkte približati in preizkusiti tudi s posamezniki iz našega okolja in v ta namen načrtujemo testno skupino sestavljeno iz ne/formalnih skupin žensk, starejših in brezposelnih (npr. Kulturno društvo podeželskih žena Gornjega Posočja, Društvo upokojencev Tolmin, Turistična društva, Združenje ekoloških kmetov Severne Primorske, itd) s katero bomo prišli do podatkov o mnenju uporabnikov in s tem prilagajali naš nadaljnji razvoj asortimana.
Z novo spletno stranjo bomo predstavili našo ribogojnico širši javnosti. Del strani bo namenjen tudi predstavitvi naših izdelkov ter receptov in idej kako servirati ribe in ribje izdelke ter dogodkom v povezavi z konzumacijo rib (delavnice, lokalni kulinarični dogodki).
AKTIVNOSTI
Vodenje in koordinacija projekta, delo na aktivnostih
Uvajanje novega ribjega proizvoda
Izdelava raziskave prodajnega trga (12 predstavitev)
Izdelava CGP, prenova spletne strani in promocijski material
Izdelava fotografij
Izvedba kulinaričnih delavnic s testno skupino
CILJI
Uvedba novega proizvoda, nove spletne strani, prenovljenega CGP-ja, trženjske raziskave in vzpostavitve testne skupine pozitivno vplivati na (povečati) lokalno samooskrbo in spodbujati kratke lokalne verige. Kot posledico izvedbe projekta pričakujemo tudi posredni vpliv na ohranjanje delovnih mest v panogi akvakulture.
Promocija naravne (ribje vrste – identiteta območja) in kulturne (ribogojstvo, konzumacija rib – tradicionalna raba naravnih dobrin) dediščine na območju LAS Dolina Soče.
Vključevanje ranljivih skupin v testne in preko medgeneracijskega povezovanja doseči izmenjavo znanj ter priti do prvega direktnega odziva na nov proizvod.
REZULTATI
Vzpostavitev enega novega proizvoda
Izvesti pet mikrobioloških testov za nov proizvod
Priprava in izvedba kulinaričnih delavnic z izvedbo testnih skupin (senzornično preizkušanje izdelkov)
Raziskati prodajni trg in izvesti 12 predstavitev asortimana na terenu
Prenoviti celostno grafično podobo s priročnikom
Izdelati spletno stran podjetja
Oblikovati embalažo/etikete za produkte in oblikovati tiskovine za promocijo produktov
Tisk promocijskega materiala
Fotografski material produktov
SPLETNE POVEZAVE
Spletna stran Evropske komisije, namenjene ESPR | priponka |
Spletna stran Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo – ESPR | priponka |
Projekt je bil s strani Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjen z Odločbo o pravici do sredstev št. 33153-1/2020/7 dne 11. 9. 2020.
VSEBINA Dolina Soče je pomembno evropsko turistično središče vodnih športov. Na, v in ob reki Soči se odvija vrsta rekreacijskih dejavnosti, ki so vse odvisne od istega omejenega naravnega vira. Športni ribolov ima med njimi najdaljšo tradicijo. Za razvoj in obstoj turizma v dolini so pomembne tudi ostale dejavnosti, med katerimi je na prvem mestu zagotovo plovba po reki Soči. Rekreacijske aktivnosti ob in na vodah pozitivno prispevajo k človeški dobrobiti, a obenem vplivajo na vodne ekosisteme. Prostočasne dejavnosti v naravi, ob in na vodi, vodni ekosistemi ter dobrobit za ljudi tvorijo kompleksen socio-ekološki sistem, znotraj katerega potekajo neločljivi pretoki med elementi in interakcije, ki do sedaj niso bile ustrezno ovrednotene. Na podlagi Evropske okoljske agencije naj bi rekreacija – ribištvo, vodni športi, kopanje predstavljalo po velikosti četrto grožnjo sladkovodnih ekosistemov. Zato bo omejevanje ali prepoved rekreacijskih aktivnosti na zavarovalnih območjih vedno pripeljalo do konfliktov. Pritisk rekreacijskih aktivnosti na posamezne ekosisteme se lahko upravlja tudi na druge načine, ne samo s prepovedjo – omejitvijo pristopa do njih, ampak s postavitvijo prostorskih in časovnih možnosti pristopa. Za tak način upravljanja pa seveda rabimo natančne lokalne in regionalne podatke o stanju sladkovodnih ekosistemov in rekreacijskih dejavnosti. Poznavanje prostorske in časovne dinamike posameznih rekreacijskih aktivnosti nam pomaga razumeti, kako posebni dogodki, konični pritiski, frekvenca in trajanje posameznih rekreacijskih aktivnosti vplivajo na ekosistemske procese ter funkcije, kot je na primer vpliv na prve razvojne oblike rib. Uravnovešanje povpraševanja glede na potrebe po rekreacijski rabi na, v in ob sladkovodnih ekosistemih z varstvenimi ukrepi, ohranjanjem biotske pestrosti ter ostalimi ekosistemskimi storitvami bo pomembno prispevalo k boljšemu sistemskemu upravljanju reke Soče. Projekt je zamišljen kot orodje v razvoju in graditvi dolgoročnega režima upravljanja dejavnosti vezanih na reko Sočo ter pritoke. Nastal bo v tesni povezavi lokalnih akterjev – Ribiške družine Tolmin, Turizma dolina Soče, občin in skupne medobčinske uprave, saj se vsi skupaj zavedajo izzivov ter odgovornosti, ki jih množica dejavnosti na reki prinaša. Skupni cilj, ki je izpostavljen tako v Strategiji lokalnega razvoja LAS Dolina Soča kot tudi v Strategiji razvoja turizma v dolini Soče, je zagotovitev boljšega sistemskega upravljanja naravnih virov. Odgovorno upravljanje reke Soče je v skupnem interesu vseh deležnikov in vseh lokalnih skupnosti na območju. Z merjenjem in analizo intenzivnosti plovbe po reki Soči bo projekt pozitivno vplival na usklajevanje različnih interesov na vodotokih ter njihovih vplivnih območjih. Monitoring in posledično boljše upravljanje dejavnosti na reki Soči po prispevalo k trajnostni in bolj odgovorni rabi reke, k vzpostavljanju primernega ravnovesja med športnimi dejavnostmi ter akvakulturo in k ohranjanju biodiverzitete v naravnem okolju. Skupaj s projekti, ki jih pripravljajo drugi deležniki (socio-ekonomska analiza ribištva, vpliv podnebnih sprememb na temperature vode in na ribjo združbo) bo postavil temelje za koncept integriranega rekreacijsko-ekološkega upravljanja kombiniranega z informacijami o konicah aktivnosti, ki ima ogromen potencial za oblikovanje prihodnjih pristopov k upravljanju vodnih in ostalih ekosistemov v dolini Soče. Projekt bo zagotovil orodje za merjenje intenzivnosti plove na reki Soči in s tem pripomogel k določitvi tako ekološke kot socio-ekonomske nosilne kapacitete ekosistema Soče. S tem bo zagotovil osnovo za kakovostno in učinkovito upravljanje vseh dejavnosti na reki ter zagotavljanje njihove višje dodatne vrednosti in trajnosti. Glede na predhodne raziskave trga v postopkih iskanja primernega izvajalca smo ugotovili, da uporabnih rešitev na trgu ni in da se mora v celoti razviti visoko tehnološka ter programska orodja, ki bodo omogočala doseganje želenih rezultatov.
AKTIVNOSTI
Vodenje in koordiniranje projekta
Predpriprava
Izvedba testnega projekta
Komuniciranje
Vzpostavitev sistema monitoringa
Izobraževanje in usposabljanje
CILJI
Ugotoviti in analizirati prostorske ter časovne intenzivnosti plovbe na reki Soči, in sicer s pomočjo inovativnega sistema monitoringa ter sprotne analize podatkov.
Izboljšati konkurenčnost, nadgraditi turistično infrastrukturo, izboljšati stanje naravne in kulturne dediščine, uvesti nov sistemski pristop, krepiti zanje ter usposobljenost.
Prispevati k učinkovitejšemu upravljanju vseh dejavnosti na reki Soči in s tem omogočiti razvoj zahtevnejših programov z višjo dodano vrednostjo.
Določiti ekološke in socio-ekonomske kapacitete ekosistema reke Soče ter s tem dati podatke za, in prispeval k, začetku integriranega rekreacijsko-ekološkega upravljanja reke Soče.
REZULTATI
Izdelan prototip merilnega sistema
Zaključena pilotna faza testnih meritev
Izdelanih 6 kompletov merilnih naprav in zagotovitev delovanja
Izvedeno izobraževanje
Prenos sistema k naročniku
SPLETNI POVEZAVI
Spletna stran Evropske komisije, namenjene ESPR | priponka |
Spletna stran Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo – ESPR | priponka |
Implementacija novih tehnologij, znanj in komunikacijskih poti
Akronim:
Riba LIBO
Prijavitelj:
Ribogojnica LIBO d.o.o.
Projektni partnerji:
/
Začetek in zaključek operacije:
3. 9. 2019–30. 4. 2020
Vrednost operacije:
61.648,03 €
Upravičeni stroški operacije:
51.683,22 €
Zaprošen % sofinanciranja
50 %
Odobrena vrednost sredstev
25.841,61 €
Operacija je bila s strani Agencija Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjena z Odločbo o pravici do sredstev št. 33153-19/2018/7 dne 3. 9. 2019 in 33153-19/2018/11
VSEBINA
Podjetje se zaveda, da je lokacija kjer je locirano, s svojo neokrnjeno naravo njena absolutna konkurenčna prednost. Čistost in neokrnjenost reke Trebuščice je osnovni pogoj za proizvodnjo kvalitetne postrvi. Lokacija kjer je podjetje locirano je potencialno zanimivo za razvoj trajnostnega ribiškega in pohodniškega turizma in prav zato je cilj podjetja ohraniti to dolino neokrnjeno in turistično zanimivo. Ravno zato se zaveda svoje odgovornosti v ravnanju do narave in kako zelo je pomembna vzpostavitev ravnotežja med ohranjanjem narave ter razvojem podjetja. Z nakupom sortirnega stroja s pripadajočo opremo bo podjetje nadomestilo obstoječi sistem sortiranja z bagrom. Nov sistem bo manj obremenjujoč za okolje, prijaznejši do zaposlenih kot tudi do postrvi, saj je sam postopek sortiranja velik stresni dejavnik za ribe in vpliva tako na količino pogina kot tudi sam prirast postrvi. Sortiranje z novim sortirnim strojem bo manj zahtevno, potekalo bo časovno hitrejše in za samo opravilo zahtevalo manj človeških resursov. Tako bo na eni strani zagotovljena višja kakovost postrvi, s katero bo podjetje zadovoljilo željo potrošnikov po zdravi in kakovostni hrani, ki je pridelana s sodobno in okolju prijazno tehnologijo, na drugi strani pa bo podjetje pridobilo čas, ki ga bo lahko namenilo za razvoj novih izdelkov z višjo dodano vrednostjo.
AKTIVNOSTI
Vodenje in koordinacija projekta
Priprava vsebinskega in foto materiala za spletno stran ter postavitev spletne strani
Priprava grafičnega izgleda in izdelava reklamnih roll-up panojev, predstavitvene table in poslikave kombijev
Naročilo, nakup in montaža sortirnega stroja s pripadajočo opremo
Strokovno izobraževanje za naziv ribogojca
CILJI
Z modernizacijo tehnologije je cilj prispevati k ohranjanju neokrnjene narave v dolini Trebuščice, izboljšati delovne razmere za zaposlene in povečati storilnost,
Večja storilnost bo omogočila povečati število končnih izdelkov z višjo dodano vrednostjo,
Izboljšati strokovno usposobljenost zaposlenih, ki bo omogočila kakovostnejšo delo in večjo kompetentnost na trgu
Z novimi komunikacijskimi potmi bo podjetje prispevalo k promociji njenih izdelkov in pomembnosti ribjega mesa v zdravi prehrani
REZULTATI
Ohranitev delovnega mesta
Izdelava dveh premičnih roll-up panojev za promocijske namene
Izdelava predstavitvene info table na lokaciji ribogojnice (pred ribogojnico ob prodajalni rib)
Vzpostavljena spletna stran
Opravljen strokovni izpit za ribogojca (4 osebe)
SPLETNE POVEZAVE
Spletna stran Evropske komisije, namenjene ESPR | priponka |
Spletna stran Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo – ESPR | priponka |
