Občina Tolmin vas v sodelovanju s Posoškim razvojnim centrom vabi na četrto in hkrati zadnjo delavnico, vezano na nadaljnje oživljanje starega mestnega jedra Tolmina. Govora bo o možnostih urejanja starega mestnega jedra, hkrati pa bodo lahko udeleženci prispevali tudi lastne zamisli o ureditvi izbranih območij v starem mestnem jedru.
Delavnica bo izvedena v okviru dejavnosti, ki potekajo pod okriljem projekta Oživljanje starega mestnega jedra Tolmina. Gre za projekt, ki je bil odobren v sklopu javnega poziva LAS Dolina Soče, in ga sofinancirata Republika Slovenija ter Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
V starem mestnem jedru Tolmina nadaljujemo z izobraževanji
za prebivalce z območja LAS Dolina Soče, ki želijo dvigniti nivo svojega znanja
in veščin ter usmerjeno razvijati poslovne oziroma podjetniške ideje, za katere
bodo lahko pripravili tudi ustrezne podlage. Ob tem še posebej močno navijamo,
da bi se za takšno obliko izobraževanja odločili mladi do 35. leta.
Med januarjem in aprilom 2020 bosta tako izvedena dva (za
udeležence brezplačna) izobraževalna programa, in sicer:
• IZOBRAŽEVANJE PREK SIMULACIJE »UČNO PODJETJE«
Izobraževanje bo obsegalo iskanje poslovnih idej ali
razvijanje obstoječih, vzpostavitev poslovnega modela, raziskavo trga in
preverjanje problemov ter rešitev pri strankah, podjetniško svetovanje in
finančno opismenjevanje, sočasno mentoriranje, pripravo predstavitve ob končni
izvedbi projekta s predstavitvijo izbranega produkta.
Obseg izobraževanja:
40 ur
Mentorica: Tanja
Bratkovič Pirc, strokovnjakinja s področja financ in računovodskih storitev
Uvodno srečanje: sreda, 15. januarja 2020, ob 19. uri v prostorih Coworking Baze
• APLIKATIVNO IZOBRAŽEVANJE
V okviru tega programa se bodo spoznavala različna orodja za
razvijanje poslovne ideje/produkta, izdelal se bo poslovni načrt, delalo se bo
na predstavljanju in utemeljevanju projektov/produktov ter učinkoviti
promociji.
Obseg izobraževanja:
60 ur
Mentor: Matic
Batagelj, startup podjetnik, vključen v Primorski tehnološki park. S startup
projektom »I like tofu« pa je bil vključen v pospeševalnik v tujini.
Uvodno srečanje: sreda, 15. januarja 2020, ob 17. uri v prostorih Coworking Baze
Dodatne informacije: Posoški razvojni center (Nika Ivančič), telefon: 05/38-41-516 ali e-pošta: nika.ivancic@prc.si
Izobraževalna programa sta organizirana okviru projekta Oživljanje starega mestnega jedra Tolmina, ki je bil odobren v sklopu javnega poziva LAS Dolina Soče, in ju sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
LAS Dolina Soče skupaj z lokalnima akcijskima skupinama LAS Posavje in LAS Gorenjska košarica izvaja projekt sodelovanja Ocenjevanje ribjih izdelkov, ki je sofinanciran iz Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo. Namen projekta je vzpostaviti sistem kakovosti ribjih izdelkov, proizvedenih v Sloveniji. Zato smo v sklopu projekta izvedli senzorično ocenjevanje ribjih izdelkov, ki je potekalo 26. septembra 2019 na Biotehniški fakulteti v Ljubljani. Ocenjevalna komisija, na čelu z avstrijskim strokovnjakom dr. Siegfriedom Wagnerjem, je ocenjevala vzorce ribjih izdelkov, ki so jih ribogojci in predelovalci rib iz območij vseh treh LAS-ov oddali na senzorično analizo.
Ocenjevanje ribjih izdelkov je bilo v Sloveniji tokrat prvič izvedeno. Glavni cilj je ribogojcem po objektivnih merilih omogočiti primerjavo in hkrati povečati zavedanje o kakovosti slovenskih rib in ribjih izdelkov pri potrošniku.
Rezultate 1. slovenskega senzoričnega ocenjevanja ribjih izdelkov smo objavili na dogodku Podeželje v mestu, ki je potekalo 5. oktobra 2019 na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Izmed dvajsetih nagrajenih ribjih izdelkov, jih šest prihaja iz območja LAS Dolina Soče. Ribogojnica LIBO d.o.o. je prejela zlato priznanje za mariniran file rdeče postrvi z aromo dima ter srebrno priznanje za kuhano postrv v oljčnem olju, ribogojnica Faronika d.o.o. tri srebrna priznanja za namaz iz dimljene postrvi, dimljen file šarenke in dimljeno šarenko, Barbara Podpečan Jesenšek s.p. pa bronasto priznanje za posoško postrv v oljčnem olju. Iskrene čestitke!
Na prireditvi Podeželje v mestu so obiskovalci lahko okusili nekatere izmed nagrajenih izdelkov ter jedi, izdelane iz domačih, slovenskih rib in se sami prepričali o njihovi kakovosti.
Naredite korak višje pri zagotavljanju kakovosti in prepoznavnosti vaših ribjih izdelkov in se prijavite na 1. senzorično ocenjevanje ribjih izdelkov v Sloveniji!
Ribogojci in predelovalci rib z območja LAS Dolina Soče (občine Bovec, Kanal ob Soči, Kobarid in Tolmin) ste vabljeni k sodelovanju na 1. senzoričnem ocenjevanju ribjih izdelkov Slovenije, ki bo potekalo v okviru projekta sodelovanja Ocenjevanje ribjih izdelkov. V sklopu tega se bodo ocenjevali ribji izdelki z območja LAS Dolina Soče, LAS Gorenjska košarica in LAS Posavje, ki so partnerji v tem projektu.
Na ocenjevanje lahko prijavite predelane ribje izdelke:
Pripravljene vzorce ribjih izdelkov dostavite na sedež LAS Dolina Soče v sredo, 25. septembra 2019, med 10. in 12. uro.
Ocenjevanje bo potekalo v četrtek, 26. septembra 2019, udeleženci pa boste o rezultatih pisno obveščeni. Podelitev priznanj bo 5. oktobra 2019 na prireditvi Podeželje v mestu v Ljubljani.
Več informacij o ocenjevanju ribjih izdelkov najdete v priloženih priponkah:
Stroški 1. ocenjevanja ribjih izdelkov Slovenije so sofinancirani s strani Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo v okviru projekta Ocenjevanje ribjih izdelkov.
Vse skupaj se je začelo z
vprašanjem, kaj storiti z nekdanjo vaško mlekarnico v Kalu-Koritnici, ki je kazala
izjemno slabo kondicijo in je bila godna le za rušenje. Na Občini Bovec so želeli,
da bi objekt na nek način ohranili in ga namenili spodbujanju skupnostnega
življenja vaščanov ter njihovi socialni vključenosti, a hkrati so se zavedali,
da to za samo obnovo objekta ni dovolj in da rabijo bolj konkretne vsebine.
Ko so staknili glave, so
ugotovili, da pri njih sicer res prevladujejo športne dejavnosti na vodi, da pa
imajo kljub temu v zgornjem toku reke Soče dober obisk s strani ribičev in
drugih obiskovalcev, ki prepoznajo naravne lepote reke ter okolice. Kako torej
uravnotežiti ti dve atraktivni dejavnosti, je bilo novo vprašanje, s katerim so
si začeli beliti glave.
Vsekakor se je v tem času začela
vse bolj izkazovati tudi potreba po prostoru, kjer bi tako obiskovalci kot
domačini s primerno vsebino postali ustrezno ozaveščeni o flori in favni, pa
tudi o krhkosti ekosistema v alpskih rekah. Na Občini Bovec so menili, da bi
bilo dobro, da se lokalno prebivalstvo aktivneje vključi v trajnosten način
ohranjanja ekosistema na reki Soči – seveda s poudarkom na ohranitvi endemične
soške postrvi. Čeprav je ribištvo na Soči močno prisotno, se kaže, da zaenkrat
še ni primerno ukoreninjeno v zavest tukajšnjih prebivalcev. Domačini se bolj kot
ribam posvečajo ovcam in kozam ter posledično sirarstvu, medtem ko ribiško
dejavnost prepuščajo Zavodu za ribištvo Slovenije in
Ribiški družini Tolmin ter seveda ribičem, zlasti turistom, ki jih v te
kraje privabljajo bistre reke in potoki, pa tudi druga, še vedno precej
neokrnjena narava.
Priložnost, da se v tej smeri
nekaj spremeni, se je pokazala, ko je lokalna akcijska skupina LAS
Dolina Soče objavila javni poziv za pridobitev nepovratnih sredstev iz Evropskega
sklada za pomorstvo in ribištvo. Nanj je Občina Bovec skupaj s Krajevno
skupnostjo Kal-Koritnica kandidirala s projektom Ribiška hiša. Nekdanja
vaška mlekarnica je tako dobila povsem novo podobo. Pa ne le to. S projektom
bodo objektu s pomočjo učenja in druženja dahnili tudi zanimivo vsebino,
namenjeno razvoju ribištva.
Danes dopoldan je novinar Primorskega
vala Matej Kavčič pred mikrofon
povabil bovškega župana Valterja Mlekuža,
predsednika Krajevne skupnosti
Kal-Koritnica Ivana Hoznarja in kuharskega mojstra Tomaža Sovdata, ki bo v
prihodnje skrbel za dobesedno dobre in okusne vsebine, saj bo v Ribiški hiši
pripravljal kuharska izobraževanja na temo ribjih jedi. Kaj vse so si
skupaj zamislili ter kako poteka projekt, boste lahko slišali v četrtek, 25.
julija, po 17. uri v posebni predstavitveni oddaji Primorskega vala.
Vabljeni k poslušanju bodisi prek
radijskih valov bodisi prek spleta!
Vabljeni na ogled kolekcijskega nasada, namenjenega uvajanju novih kmetijskih vrst in sort (poljedeljskih, sadjarskih in vinogradniških) na ugodnih legah v dolini Soče. Monitoring nad vremenskimi razmerami izvaja Kmetijsko gozdarski zavod (KGZ) Nova Gorica, ki hkrati tudi spremlja razvoj rastlin. Hkrati si boste lahko ta dan ogledali tudi žetev pšenice z mini kombajnom.
PRIJAVE IN DODATNE INFORMACIJE: 030-700-410 (mag. Jana Čuk, Oddelek za kmetijsko svetovanje, KGZ Nova Gorica)
—————————————
Nasad je bil pripravljen v okviru projekta Revitalizacija prostora in uma (REVITUM), ki je delno sofinanciran iz sredstev EKSRP. Organ upravljanja, določen za izvajanje Programa razvoja podeželja RS za obdobje 2014 do 2020 pa je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
