• Petek in sobota, 7. in 8. oktober 2022: FRIKAfest Projekt: Lokalno- Urbano – Povezovalno Sodelujemo: LAS Dolina Soče, Posoški razvojni center, Občina Tolmin, Turizem Dolina Soče …
– Faronika, ribogojstvo in ribištvo d.o.o., – Ribogojnica LIBO d.o.o., – Zavod za ribištvo Slovenija: Ribogojstvo Soča Kobarid
Trajanje projekta:
1. 10. 2022–30. 8. 2023
Vrednost projekta:
6.974,79 EUR
Upravičeni stroški:
6.030,45 EUR
Zaprošen % sofinanciranja:
50 %
Odobrena vrednost sredstev:
5.125,71 EUR
Projekt je bil s strani Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjen z Odločbo o pravici do sredstev št. 33153-25/2020/6 dne 29. 8. 2022.
VSEBINA
Projekt zagotavlja dodano vrednost na področju akvakulture ter uvaja novo embalažo za nakup svežih rib z namenom ponovne uporabe. Z embalažo za ponovno uporabo se bo razvilo nov način njene uporabe, saj se bo stalne stranke nagovarjalo k ponovni uporabe embalaže. V okviru promocijske kampanije se bo nagovarjalo potrošnike k pogostejšemu nakupu svežih rib v ribogojnicah na območju LAS Dolina Soče ter k zdravemu načinu prehranjevanja. Spodbujalo in promoviralo se bo uporabo rib v lokalni kulinariki (ta je klub dobrim pogojem še vedno na precej nizki ravni) in omogočalo nova povezovanja proizvajalcev z uporabniki – gostinci in lokalnimi prebivalci. Sem spadajo tudi promocijske aktivnosti in inovativni načini za spodbujanje prodaje v sklopu prireditev ter organiziranih dogodkov. Ribe se umeščajo v prehranski piramidi visoko in jih strokovna javnost priporoča kot “zdravo” hrano. Trendi v kulinariki so naklonjeni ribi in ribjim izdelkom. Kljub temu v Sloveniji pojemo zelo malo rib, predvsem sladkovodnih rib. Iz rezultatov anket ugotovimo, da pojemo 11 kg na prebivalca kar je zaskrbljujoče nizko. Ankete kažejo tudi to, da 12% odraslih nikoli ne uživa rib ter da je pri tistih, ki ribe uživajo občutno večji delež morskih kot sladkovodnih rib. Skrbi tudi podatek, da veliko večino rib povprečni potrošnik nakupi v velikih trgovskih centrih, kjerse zaradiprostega pretoka blaga v Slovenijo uvažajo velike količine rib katerim naša riba praktično ne more konkurirati. Glavni razlog projekta je, da se potrošnike ozavešča o kakovostnih razlikah pri ribah, o okusih in predstaviti prodajne točke, kjer se naše ribe lahko dobi. Gojene sladkovodnih rib iz lokalnega okolja ima v slovenski kulinariki dolgo tradicijo ter velik pomen. Veliki trgovinski sistemi na račun prostega pretoka blaga v Slovenijo uvažajo velike količine cenenih in manj kakovostnih rib, njihova konkurenčna prednost je zgolj nizka cena. Priložnost za ribogojce je tako v ozaveščanju potrošnikov o višji kakovosti njihovih izdelkov, ki mora pri odločitvi za nakup odtehtati nekoliko višjo prodajo ceno od konkurenčnih izdelkov na trgovskih policah.
AKTIVNOSTI
Vodenje in koordinacija operacije
Izvajanje delavnic muharjenja za vrtce in šole
Izvajanje delavnice za izdelavo muh
Izvedba vodenega ribolova
Socio-ekonomska študija: priprava koncepta in metodologije
Socio-ekonomska študija: zbiranje podatkov
CILJI
Dvigniti prepoznavnost lokalne sveže ribe
Potrošnikom predstaviti kakovost rib, gojenih v čisti in s kisikom bogati vodi (kakovost mora pri odločitvi za nakup odtehtati nekoliko višjo prodajo ceno od konkurenčnih izdelkov na trgovskih policah)
Vplivati na večje povpraševanje – dati priložnost tako proizvajalcu kot kupcu oz. potrošniku, da se vsak izkaže na svojem področju
Izvesti promocijsko kampanjo za širšo javnost – z namenom, da se ozavesti potrošnika o vključevanju lokalne ribe v jedilnike
Izobraziti lokalno prebivalstvo o pomenu rib v prehrani
Nabaviti embalažo za ponovno uporabo
REZULTATI
Izvedena promocijska kampanja “Naše ribe”
Nakup embalaže za ponovno uporabo (5,8 l 1 paleta in 10,3 l 1 paleta – pravokotnih veder)
SPLETNE POVEZAVE
Spletna stran Evropske komisije, namenjene ESPR | priponka |
Spletna stran Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo – ESPR | priponka |
Tolminski muzej, Občina Bovec, Občina Kobarid, Občina Kanal ob Soči, Občina Tolmin
Trajanje projekta:
9. 2021–31. 12. 2022
Vrednost projekta:
21.162,26 €
Upravičeni stroški:
20.000,00 €
Zaprošen % sofinanciranja:
80 %
Odobrena vrednost:
16.000,00 €
Projekt je bil s strani Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo potrjen z Obvestilom št. 331-11/2015/144 z dne 19. 7. 2021. Projekt sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
VSEBINA Projekt se izvaja v urbanih območjih LAS Dolina Soče (naselja: Bovec, Kanal, Kobarid, Tolmin) in je namenjen povezovanju lesarjev na območju LAS Dolina Soče z namenom ustvarjanja dodane vrednosti, inovativnosti pri kreiranju novih proizvodov, promociji in skupnem nastopu na trgu. Z dejavnostmi projekta se namerava: • pridobiti zaupanje lesarjev za sodelovanje na projektu, • povezati mizarje v skupino proizvajalcev, • povečati konkurenčnost, • pritegniti k projektu ljudi s področja oblikovanja, • izvajati ustvarjalne delavnice z namenom povezovanja mizarjev in kreatorjev, oblikovalcev, konstruktorjev ter drugih oseb, ki imajo inovativne in ekonomsko zanimive produkte, • izdelati katalog izdelkov, • izvesti mobilne predstavitvene razstave izdelkov lesarjev po javnih ustanovah, • vzpostaviti sistem za pridobivanje informacij o poseku mizarske hlodovine.
AKTIVNOSTI 1. Vodenje, koordiniranje in delo na projektu 2. Marketing • Fotografiranje lesarjev in izdelkov za katalog; • Oblikovanje in izdelava kataloga ponudnikov; • Nabava razstavnih kulis – “Roll up”; • Izdelava razstavnih kulis – leseni del 3. Dvig konkurenčnosti • Izvedba delavnic za mizarje »Masiva kot poslovna priložnost« 4. Kreiranje izdelkov • priprava vsebin za podporo delavnicam kreiranja izdelkov • izvedba uvodne delavnice • delavnice za kreiranje značilnih izdelkov iz masivnega lesa
CILJI • Ustanovitev skupine proizvajalcev • Povečati prepoznavnost izdelkov in izdelovalcev iz lesa doline Soče • Ustvariti pogoje, da mizarski les ostane v dolini Soče • Ustvariti nove produkte
KORISTI ZA OBMOČJE Vzpostavljeno partnerstvo bo predvsem pripomoglo k povečani uporabi lokalnega lesa in dvigu prepoznavnosti domačih lesenih izdelkov.
POVEZAVE • Evropski strukturni in investicijski skladi | priponka | • Evropski sklad za regionalni razvoj | priponka |
