Vabimo vas na 3. sklop izobraževalno-praktičnih delavnic na temo “Zavestna ustvarjalnica žive kuhinje, s hranljivimi, lokalnimi in ekološkimi sestavinami”. V sklopu “žive kuhinje” bomo spoznavali nove okuse, pravilno uporabo začimb ter pripravo hranljivih in lokalnih jedi iz ekoloških sestavin. Na ta način boste lahko jedilnike popestrili z ranoliko zelenjavo, ki bo blagodejno vplivala na vaše počutje.
Delavnice so namenjene otrokom, staršem, kuhajem in vsem ostalim, ki želite osvojiti novo znanje in veščine, katere lahko uporabite v vašem vsakdanjiku.
Datum: sobota, 14. oktober 2023 Ura: med 10. in 16. uro Kraj: Bovec – OŠ Bovec Mentorica: Alexandra Pi Bachel
Vabljeni, da se nam pridružite in poizkusite okusne jedi.
Delavnica je za udeležence brezplačna, saj se odvija v sklopu projekta sodelovanja “Vzpostavitev pogojev za EKO regijo BO JA”, katerega vodilni partner je LAS Dolina Soče (Posoški razvojni center), sofinancirata pa ga Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Zavestna ustvarjalnica žive kuhinje s hranljivimi lokalnimi sestavinami
Lepo vabljeni v Zeleno hišo (TIC Kobarid) na kulinarično delavnico, ki bo potekala v sklopu Jestivala okusov in umetnosti, ki tokrat poteka v sožitju z dnevom Biosfernega območja Julijske Alpe.
Vsebina delavnice: teoretični in praktični del, kjer gotovo ne bodo manjkale najbolj pomembne lokalne kulinarične sestavine.
Število mest je omejeno!
Datum: 29.9.2023 ob 16.00 uri Kraj: Kobarid, Zelena Hiša Prijave na:
Greta Črnilogar
T: 05 3841 507
M: 065 557 350
Delavnica je brezplačna in se sofinancira v sklopu projekta sodelovanja Vzpostavitev pogojev za EKO regijo Biosfernega območja Julijske Alpe iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
V sklopu Tedna izobraževanja za trajnostni razvoj na Posoškem razvojnem centru – LAS Dolina Soče med drugim organiziramo tudi druženje na skupnostnem vrtu na Logu, kjer bomo v družbi Pehtre sestavili svoj čaj in izvedeli še veliko drugih zanimivosti.
NOV TERMIN: ponedeljek, 25. september 2023 Ura: med 16.30 in 19.00 Delavnica je za udeležence brezplačna.
Program:
Užitne trajnice
Travniške rastline in pleveli v kuhinji
Sestavite si čaj s Pehtro
Dodatne informacije: Posoški razvojni center (Nataša Klobučar Štrancar), natasa.ks@prc.si, 05/38-41-887
Projektne dejavnosti se bodo izvajale v okviru projekta sodelovanja “Vzpostavitev pogojev za EKO regijo BO JA”, ki ga vodi LAS Dolina Soče, sofinancirata pa Republika Slovenija in EU iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče vas v soboto, 12. avgusta 2023, sodelovanju z Občino Bovec in Posoškim razvojni centrom vabi na etnološko prireditev Od ovce do izdelka.
PROGRAM 15:00-20:30 – Ponudba lokalnih izdelkov na stojnicah 16:00-20:00 – Delavnice s praktičnimi prikazi in razstava sirov Doline Soče 19:00 – Striženje bovške ovce, odbira in obdelava volne 20:30 – Ikebana band
Pri dogodku sodelujejo:
Društvo rejcev drobnice Bovške
Društvo Od ovce do izdelka
Društvo 1313
Peter Domevšček (arhiv Posoškega razvojnega centra)
………………………………..
Dogodek se izvaja v okviru projekta sodelovanja LAS “Iz drobnice”. Dejavnosti sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče v sodelovanju z Občino Bovec in Posoškim razvojnim centrom (PRC) vabi strokovno javnost na brezplačno delavnico senzorično ocenjevanje sirov iz doline Soče.
Datum: petek, 11. avgust 2023 Kraj: Bovec – Bunčeva hiša Ura: med 10. in 13. uro Izvajalec: Inštitut za mlekarstvo in probiotike Organizator: Posoški razvojni center (PRC)
PROGRAM
Prepoznavanje napak sirov (vonj, okus …)
Senzorične lastnosti sirov (Bovški sir)
Skupinsko senzorično ocenjevanje naključnih sirov
Ocenjevanje Bovškega sira
Obvezna prijava: do srede, 9. avgusta 2023, na PRC (Peter Domevšček), telefon: 031-409-012
V soboto, 12. avgusta 2023 bo med 16. in 20. uro v okviru etnološkega dneva: Od ovce do izdelka na bovškem placu potekala tudi razstava sirov. Vabljeni!
Dogodek se izvaja v okviru projekta sodelovanja LAS “Iz drobnice”. Dejavnosti sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče in njen vodilni partner Posoški razvojni center vas v sodelovanju z Občino Tolmin vabita na popoldansko druženje s:
praktičnim prikazom postopka destilacije zelišč z gredic Skupnostnega učnega vrta Na Logu,
ogledom vrta,
predstavitvijo njegovega nastanka ter
predstavitvijo načrtov za naprej.
Datum: četrtek, 10. avgust 2023 Ura: 16:30 do 19:30 Lokacija: Skupnostni učni vrt Na Logu, Tolmin
Izvajalka: Tamara Klar Obvezna spletna prijava: TUKAJ Prijave sprejemamo do: četrtka, 10. avgusta 2023 Dodatne informacije: Posoški razvojni center (Nataša Klobučar Štrancar), e-naslov: natasa.ks@prc.si ali tel.: 05/38-41-887
Dogodek je za udeležence brezplačen.
Dejavnost se bo izvajala v okviru projekta EKO regija BO JA, katere prijaviteljica je lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče (vodilni partner Posoški razvojni center), projektna partnerica pa Občina Tolmin. Projekt sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Peter Domevšček (arhiv Posoškega razvojnega centra)