LAS Dolina Soče sodeluje v projektu Ocenjevanje ribjih izdelkov, ki se osredotoča na dvig prepoznavnosti slovenskih rib v kulinariki. Z namenom objektivne primerjave kakovosti ribjih izdelkov, ki v Sloveniji zaenkrat še ne obstaja, bo v projektu usposobljenih 15 ocenjevalcev ribjih izdelkov, med njimi 5 iz območja LAS Dolina Soče (iz občin Bovec, Kanal ob Soči, Kobarid in Tolmin). Vabimo vas, da postanete eden izmed njih. Število mest je omejeno (usposabljanje bomo omogočili le prvim petim prijavljenim.)
Na predstavitveni delavnici smo že lahko pokusili nekaj ribjih izdelkov (od različnih namazov do postrvinega karpača). Foto: T. Š. F.
Kdo lahko postane ocenjevalec?Tisti, ki ima neposreden ali vsaj posreden stik z ribami (ribogojci, kuharji, gostinci, vodje šolske prehrane …).
Kaj se od ocenjevalca pričakuje?
Opravljeno izobraževanje
Sodelovanje na senzoričnih ocenjevanjih ribjih izdelkov (v času projekta enkrat letno, po zaključku projekta pa najverjetneje vsako drugo leto)
Izobraževanje za senzorično ocenjevanje rib in ribjih izdelkov
Datum: 22. in 23. marec 2019
Ura: 13.00
Kraj: Ljubljana, Biotehniška fakulteta
Izvajalec: Oddelek za živilstvo Biotehniške fakultete
Cena: brezplačno (redna cena: 475 €/osebo)
Trajanje: 16 ur
Okvirni program (natančnejši program bo znan naknadno)
DAN: predavanje (- Osnove senzorične analize in fiziološke osnove senzoričnega ocenjevanja, – Metode senzoričnega ocenjevanja), praktični del (- Testiranje senzoričnih sposobnosti kandidatov, – Praktična uporaba senzoričnih preskusov)
DAN: predavanje (- Tehnologija in senzorične lastnosti rib in ribjih izdelkov), praktični del (- Predstavitev sistema senzoričnega ocenjevanja in demonstracija senzoričnega ocenjevanja rib in ribjih izdelkov, – Testiranje senzoričnega ocenjevanja rib in ribjih izdelkov)
Prijave: izpolnjeni obrazec (najdete ga tukaj) posredujte na jana.podgornik@prc.si ali fizično na naslov Posoškega razvojnega centra (Trg tigrovcev 1, 5220 Tolmin) do petka, 8. marca 2019. Usposabljanje bomo omogočili le prvim petim prijavljenim!
Dodatne informacije: Posoški razvojni center (Jana Podgornik), telefon: 05/38-41-881
Občina Kanal ob Soči, Občina Kobarid, Občina Tolmin, Krajevna skupnost Livek, Planinsko društvo “Valentin Stanič” Kanal, Športno kulturno turistično društvo Lom
Začetek in zaključek operacije:
1. 2. 2019–31. 8. 2020
Vrednost operacije:
130.335,03 €
Upravičeni stroški operacije:
109.173,82 €
Zaprošen % sofinanciranja:
85 %
Odobrena vrednost sredstev:
92.797,75 €
Operacija je bila s strani Agencija Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja potrjena z Odločbo o pravici do sredstev št. 33152-15/2018/5 dne 31. 1. 2019.
VSEBINA
Občine Bovec, Kobarid in
Tolmin so delno ali v celoti vključene v naslednja zavarovana območja:
Triglavski narodni park, UNESCO biosferno območje – program Človek in biosfera
ter z občino Kanal ob Soči tudi v Naturo 2000. Zavarovana območja predstavljajo
podlage in priložnosti za »zeleni« oziroma sonaravni turizem saj s svojimi
omejitvami ščitijo in ohranjajo naravo ter preprečujejo nezaželene posege.
Sonaravni
turizem temelji prav na ohranjenem naravnem in družbenem okolju. Odkrivanje
naravne in kulturne dediščine ter sprostitev v neokrnjeni naravi je še vedno
eden izmed glavnih motivov za obisk. Okolje je torej ključni kapital za turizem
v dolini Soče, ki ga je treba trajnostno upravljati in hkrati razvijati
turistično ponudbo, ki bo imela čim manjši vpliv na okolje.
V
občinah na območju LAS Dolina Soče je pohodništvo eden izmed najpomembnejših turističnih
produktov. Poleg aktivnega preživljanja prostega časa je pohodništvo neposredno
povezano s spoznavanjem narave in z urejanjem tematskih poti tudi s kulturno
dediščino. Prednosti doline Soče so vsekakor v izjemni naravni danosti (Soča,
TNP) kot tudi v bogati zgodovinski ter kulturni dediščini (prva svetovna vojna,
sirarstvo, planine …), kar je lahko z urejenimi tematskimi potmi idealen zelen
turistični produkt z dodano vrednostjo.
Vizija
destinacije dolina Soče je postati vodilna »outdoor« destinacija v Alpah in
skupaj s Kanalom ob Soči (p)ostati privlačna za aktivne obiskovalce. Poleg tega
se vizija nanaša tudi na razvoj inovativne ponudbe na področju interpretacije
zgodovinske in kulturne dediščine v muzejih in na terenu v povezavi s
pohodništvom ter spoštljivo in odgovorno upravljanje naravne, kulturne in
zgodovinske dediščine. Trenutno že vzpostavljene tematske poti so nastale v
izvedbi posameznih deležnikov na podlagi naravnih in kulturnih posebnosti, ki
jih je treba povezati v skupno mrežo in zastaviti skupne podlage za urejanje
ter promocijo. Z operacijo želimo enotno nadgraditi po eno pot v vsaki občini
ter vstopno točko tematske poti v občini Kobarid in pripraviti podlage za
skupen dokument, ki bo urejal vzpostavitev, urejanje in vzdrževanje tematskih
poti na območju LAS Doline Soče ter tako zagotoviti skupen pristop k mreženju
in promociji.
Območje
ima vse razvojne možnosti, da izkoristi aktualen in dolgoročno vzdržen trend
»zelenega« povpraševanja. Tako z vidika odgovornosti do prostora, v katerem
živimo, kot tudi v kontekstu realnega tržnega gibanja je priložnost destinacije
v takšnem turizmu, ki bo valoriziral lokalno dediščino in naravne danosti na
trajnosten način in s tem ustvarjal dodano vrednos. Ta bo poleg razvoja turizma
pomembno vplivala tudi k ustvarjanju boljših možnosti za poslovno okolje v
panogi in posledično posredno vplivala na ohranjanje in nastajanje novih
delovnih mest. Ključna aktivnost za razvoj »zelene« destinacije in »zelene«
turistične ponudbe je med drugim tudi oblikovanje turističnih produktov, ki ne
zahtevajo uporabo osebnega avtomobila – kolesarstvo in pohodništvo.
S tem se bo na območje doline Soče privabilo okoljsko ozaveščene obiskovalce. Prav ti tudi največ uporabljajo javni promet za
vstop v dolino in izstop iz nje. S povečanjem števila okoljsko ozaveščenih
obiskovalcev bi se tudi javni promet po dolini Soče okrepil, kar trenutno
predstavlja pomanjkljivost v ponudbi.
AKTIVNOSTI
1.
Vodenje in koordinacija operacije
2. Priprava priročnika
o označevanja tematskih poti na območju LAS Dolina Soče
•Priprava priročnika za vzpostavitev urejanje in
vzdrževanje tematskih in pohodniških poti.
•Priprava smernic za urejanje in vzdrževanje poti.
•Izvedba delavnice.
3. Tematske poti Livek
•Zgibanka Tematska pot Livek – Na oblah
livškega jezera (izdelava zemljevida, oblikovanje zgibanke, lektura in prevod
zgibanke, tisk zgibanke)
•Izvedba vzdrževalnih del na tematski poti obsegajo še
postavitev informacijskih tabel in usmerjevalne table ter klop.
•Prispevek v naravi: Ogled točk/poti, Zbiranje gradiva
in priprava tekstov za zgibanko in table; organizacija pri otvoritvi poti.
4. Vstopna točka za tematsko pot Kobariška
zgodovinska pot
•Izdelava površine za postavitev dehidracijske WC
enote.
•Nakup in dobava dehidracijske WC enote ter montaža
dehidracijske WC enote.
•Izdelava kompleta urbane opreme.
5. Tematska pot Lom je moj dom
•Nadgradnja Tematske poti Lom je moj dom z informacijskimi
tablami (lektoriranje in prevod, oblikovanje in tisk tabel, izdelava zemljevida,
nakup količkov ter nosilcev za postavitev tabel)
•Prispevek v naravi (ogled točk, načrt izvedbe ureditve
točk in postavitve tabel, zbiranje gradiva, priprava besedil, urejanje dostopov
do tabel, urejanje lokacij tabel in okolice, postavitev tabel)
6. Pot treh svetišč
•Pot treh svetišč (izdelava in postavitev usmerjevalnih
tabel ter nakup količkov)
•Prispevek v naravi (čiščenje poti)
7. Pot do slapa Virje
•Pot do slapa Virje (zunanja ureditev pohodniške poti do
območja slapa Virje)
•Zgibanka Virje (lektoriranje in prevod, oblikovanje in
tisk zgibanke ter izdelava zemljevida; 20.000 kos)
CILJI
•S skupnim pristopom urediti in nadgraditi turistično
infrastrukturo štirih obstoječih tematskih poti: pot do slapa Virje, tematska
pot Livek, tematska pot Lom je moj dom in Pot treh svetišč ter tako obogatiti
turistično ponudbo in ohraniti naravno in kulturno dediščino (skupen strateški
pristop in razvijati potencial naravne in snovne kulturne dediščine) in urediti
vstopno točko tematske poti Kobariška zgodovinska pot.
•Pripraviti priročnik za vzpostavitev, urejanje in
vzdrževanje tematskih in pohodniških poti na območju LAS Dolina Soče (aktivno
sodelovanje z deležniki, izboljšati pogoje za ranljive skupine).
•Pripraviti zloženke za posamezno pot in vsebine za skupno
promocijo na trgu ter tako graditi na prepoznavnosti znamke Dolina Soče
(spodbujati zdrav in aktiven življenjski slog v neokrnjeni naravi).
•Povečati obisk gostov na območju izven visoke sezone.
PRIČAKOVANI REZULTATI
• Vzpostavljena bo enotna mreža
in način označevanja pohodniških (in tematskih poti) na območju LAS Dolina
Soče, nov inovativen turistični produkt. V mrežo bodo vključene že s turistično
infrastrukturo opremljene poti kot tudi poti, ki jih z operacijo urejamo in s
tem bo obogatena turistična ponudba.
• Nadgradnja turistične
infrastrukture štirih tematskih poti na območju LAS Dolina Soče: • pot do slapa Virje, • tematska
pot Livek, • tematska pot Lom je moj dom in • Pot treh svetišč ter • vstopne
točke tematske poti Kobariška zgodovinska pot.
• Priročnik za vzpostavitev,
urejanje in vzdrževanje tematskih ter pohodniških poti na območju LAS Dolina
Soče, ki bo inovativno in sistemsko urejal ravnanje s potmi ter s tem prispeval
k ohranjanju in izboljšanju naravne ter kulturne dediščine na območju.
• Skupna promocija vseh poti v mreži bo vplivala na
povečan obisk pohodnikov na območju LAS Dolina Soče in na prepoznavnost
destinacije – število registriranih poizvedovanj v TIC-ih na območju. Povečan
obisk posameznikov in družin, ki iščejo aktiven oddih.
Danes je lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče s strani Agencija
RS za kmetijske trge in razvoj podeželja prejela še zadnjo odločbo v sklopu 2.
Javnega poziva za izbor operacij za uresničevanje Strategije lokalnega razvoja
za lokalno akcijsko skupino LAS Dolina Soče za programsko obdobje 2014–2020 v
letu 2018. Izdana odločba se veže na pravico do črpanja nepovratnih
sredstev v vrednosti nekaj več kot 92.000 evrov, in sicer za izvajanje projekta
Tematske poti na območju LAS Dolina Soča, ki se bo letos izvajal na celotnem
območju LAS.
Z dnem izdaje odločbe je tako nosilec projekta Javni zavod za
Turizem Dolina Soče dobil zeleno luč za začetek izvajanja projektnih aktivnosti.
Pri projektu sodelujejo še tri občine (Kanal, Kobarid in Tolmin), Krajevna
skupnost Livek, Planinsko društvo Valentin Stanič Kanal, Športno kulturno
turistično društvo Lom.
1. Izgrajena/urejena sprehajalna pot skozi Podbrdo | priponka | 2. Izdelan dokumentarni film o nekdanji TVI Bača Podbrdo 3. Izdelan predstavitveni video »Sprehod skozi Podbrdo«
Društvo Baška dediščina, Planinsko društvo Podbrdo, Turistično društvo Podbrdo, Knjižnica Cirila Kosmača Tolmin, Krajevna skupnost Podbrdo
Začetek in zaključek projekta:
10. 1. 2019–31. 12. 2020
Vrednost projekta:
86.178,48 €
Upravičeni stroški:
73.158,12 €
Zaprošen % sofinanciranja:
80 %
Odobrena vrednost:
58.526,50 €
Projekt je bil s strani Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo potrjen z Obvestilom št. 331-11/2015/94 z dne 8. 4. 2019. Projekt sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
VSEBINA Projekt Mrouce cajta (Drobtinice časa) se bo izvajal v Podbrdu. Vsebina projekta je trajnostno umeščena v prostor, ki bo na voljo vsem generacijam, vključno ranljivim skupinam. V okviru projekta se bo skušalo na novo odkriti vrednote in pomen, znanja in modrosti, ki so jih ustvarjali ter jih še ustvarjajo tamkajšnji prebivalci s svojimi znanji in spretnostmi ter dediščino povezati v smiselno celoto. S projektom se želi: • odkriti potenciale, ki jih ima kraj Podbrdo, jih trajnostno umestiti v prostor in jih ponuditi lokalnemu prebivalstvu za kakovostnejše življenje v kraju samem in obiskovalcem kot razpršeni turistični produkt • ozaveščati in izobraževati • s vzpostavljenim partnerstvom, mreženjem ohrani lokalno dediščino • urediti sprehajano učno pot skozi del Podbrda, ki bo povezovala zgornji in spodnji del Podbrda • izvesti aktivnosti, ki zasledujejo: – industrijsko dediščino (zgodovina TVI Bača Podbrdo in njen vpliv na razvoj in družbeno življenje v Podbrdu), – tehnično dediščino (Bohinjska proga / Bohinjski predor in Franz Vital Lusser, vodja gradnje predora iz podbrške strani) – zgodovinsko dediščino (dediščina Rapalske meje), – naravno dediščino (ohranjanje rastišča kratkodlakave popkorese, reka Bača s svojimi pritoki, tolmun Plumf, rastlinstvo Črne prsti), – kulturno dediščino (vzpostavitev novega družabnega prostora »knjige na bazenu« s postavitvijo »senika knjig«, otroških igral ter novih klopc; knjiga Podbrdo na starih razglednicah nas bo popeljala skozi zgodovinski čas kraja o spremembah arhitekture in podobe kraja ter dejavnosti v kraju), – športno-rekreacijsko vsebina (zgodovina prvega gorskega teka na Črno prst in prvega gorskega maratona štirih občin v Sloveniji – PTRF).
Dvigniti kakovost bivanja in prepoznavnost kraja Podbrdo z vidika potenciala dediščine (Bohinjski predor – najdaljši železniški predor v Sloveniji, obmejni kraj med obema vojnama, TVI Bača Podbrdo, zibelka gorskega teka in gorskega maratona)
Uvesti inovativne produkte in pridobiti novo turistično infrastrukturo, promocijski material ter video produkcije
Povezati vsebine nevladnih organizacij v turistični produkt
Ohraniti lokalno identiteto, ozaveščati in seznanjati prebivalce ter zagotoviti prenos znanja med generacijami
Ohraniti in promovirati naravno in kulturno – tehnično dediščino
Vsebina projekta bo dodala dodatno vsebino turistično informacijskemu centru Podbrdo in tako prispevala k ohranitvi njegovega delovanja. Vsebina operacije bo utrdila osnovno informacijsko podporo TIC-a Podbrdo ter omogočila zanimanje za nove storitve
Povečati možnosti in izboljšati pogoje za vključevanje ranljivih skupin
Povečati prometno varnost, predvsem za otroke in starejše (povezovalna / sprehajalna pot med severnim in južnim območjem Podbrda)
REZULTATI
Pridobitev nove turistične infrastrukture, novih produktov in sprehajalne poti skozi Podbrdo
Povečano zanimanje za dediščino kraja
Medgeneracijsko povezovanje prebivalcev
Povezovanje nevladnih organizacij v skupno operacijo
KORISTI ZA OBMOČJE Vzpostavljeno partnerstvo bo pripomoglo k ohranitvi lokalne dediščine in pripomoglo, da bo lokalno prebivalstvo v zadostni meri cenilo svojo tradicijo, saj je bistvenega pomena za utrditev kulturne identitete in lahko pomembno prispeva k razvoju kraja. Odkriti potenciali, ki jih ima kraj Podbrdo, bodo trajnostno umeščeni v prostor. Lokalnemu prebivalstvu bodo omogočili kakovostnejše življenje, obiskovalcem pa ponujeni kot razpršeni turistični produkt.
Projekt je bil s strani Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo potrjen z Obvestilom št. 331-11/2015/94 z dne 8. 4. 2019. Projekt sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
VSEBINA Občina Kanal ob Soči se kot celotno območje LAS Dolina Soče sooča s hitro rastočim staranjem prebivalstva. Projektna ideja izhaja iz dejavnosti in uspešno zaključenega projekta Net-Age, ki se je osredotočal na ukrepe izboljšav na področju oskrbe starejših. S pomočjo projekta se bodo vzpostavili še boljši pogoji za oskrbo starejših. Ti bodo lahko ostali doma, v svojem domačem oziroma lokalnem okolju, medtem ko se bo institucionalno varstvo odmaknilo, kolikor je to možno. V sklopu projekta se bo sodelovalo z vsemi ostalimi inštitucijami. Vključeni bodo prostovoljci, otroci iz vrtca, učenci in mladi, kar bo utrjevalo medgeneracijsko sodelovanje ter omogočilo prenos znanj iz starejših na mlajše in nekatera v obratni smeri. Krepila se bo socialna interakcija ter solidarnost. V sklopu projekta se načrtuje: • Končna ureditev prostorov in nabava manjkajoče opreme (kamin, omare, mize, stoli, TV, računalnik …) • Ureditev DMC-ja, ki vključuje zasaditve zelišč, cvetja v visokih gredah ter nabava stolov in miz • Izvedba širšega dogodka za predstavitev centra in njegovega delovanja okoliškim institucijam, nevladnim organizacijam, občinam na območju LAS Dolina Soče in drugim • Izvedbo predavanj in delavnic, ki bodo uporabnikom in širši populaciji omogočale pridobivanje nujnih znanj in izkušenj na področju neformalne oskrbe, staranja in demence. Projekt bo omogočil nova delovna mesta, ki jih v občini primanjkuje. Ta bodo odprta pri upravitelju – Domu upokojencev Nova Gorica.
AKTIVNOSTI 1. Nakup opreme • IKT oprema (TV in nosilci za TV, računalnik, Kabel HMMI, zvočniki, zvočniki aktivni prenosni QTX karaoke) • Zunanja oprema (miza, klop) • Notranja oprema (pisarniški stoli, stoli, umivalnik z enoročno armaturo, omare, mize) • Klimatska/ogrevalna oprema: klimi 2. Dnevni in medgeneracijski center Občine Kanal – Hiša dobre volje • Priprava rastišča in zasaditev • Sadike: drevesa, vzpenjavke, trajnice 3. Izvedba izobraževanj • Predavanje, delavnice (6 kos) – Teme: Novejši pogledi o staranju, Kako ohraniti bistre možgane v starosti?, Zgodnje odkrivanje demence, Neformalna oskrba, Proces staranja – demenca, Izkušnje z demenco • V sklopu enega od predavanj/delavnice bo organiziran večji dogodek – povabljene bodo okoliške inštitucije, kjer bo predstavljen dnevni center in njegovo delovanje (posebni stroški niso predmet projekta) 4. DMC Občine Kanal: Hiša dobre volje • Klimatska/ogrevalna oprema: kamin • Notranja oprema: kovinske omare
CILJI • Vzpostaviti inovativen produkt socialnega skrbstva na območju občine in območju LAS Dolina Soče • Urediti del urbanega naselja Deskle • Ustvariti boljše pogoje za vključevanje ranljivih skupin • Poskrbeti za izobraževanja, informiranje, usposabljanje vseh lokalnih organizacij in lokalnega prebivalstva o demenci, staranju, oskrbi starih in neformalni oskrbi • Usposobiti deležnike za delo z ranljivimi skupinami • Oblikovati nove dejavnosti (kulturne, rekreacijske, športne, ipd.), ki izboljšujejo življenjsko raven prebivalstva • Spodbuditi nediskriminacijo in enake možnosti ter medgeneracijsko sodelovanje • Spodbuditi prenos znanj, lokalne tradicije • Krepiti solidarnost in prostovoljstvo • Finančni prihranek za uporabnike ter lokalno skupnost • Predstaviti delovanje centra
REZULTATI • Inovativen primer dobre prakse na območju LAS Dolina Soče • Nove aktivnosti za ranljive skupine • Boljša oskrba starejših ter deinstitucionalizacija • Izboljšani pogoji za ranljive skupine in vključitev različnih ranljivih skupin (starejši, bolni, invalidi, osebe s posebnimi potrebami, onemogli, otroci, mladina) • Izboljšano medgeneracijsko sodelovanje in prenos znanj, izkušenj ter lokalnih tradicij od starejše na mlajšo generacijo • Krepitev znanja in usposobljenosti • Posreden doprinos novih delovnih mest
KORISTI ZA OBMOČJE Vse skupine (uporabniki in njihovi svojci, starejši, onemogli in bolni, ženske, otroci, mladi, invalidi, lokalna društva in organizacije, skupine za samopomoč, občina, institucije, lokalno prebivalstvo) bodo z vzpostavitvijo dnevnega in medgeneracijskega centra imele korist. Dnevni in medgeneracijski center Občine Kanal ob Soči: HIŠA DOBRE VOLJE DESKLE bo pridobil manjkajočo opremo, ki bo omogočala nemoteno delovanje centra. Poleg tega pa še urejeno okolico z visokimi gredami, izobraževanja, delavnice ter usposabljanja za vse lokalne organizacije in lokalno prebivalstvo na temo demence, staranja, oskrbe starih in neformalne oskrbi.
