Lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče vas v soboto, 12. avgusta 2023, sodelovanju z Občino Bovec in Posoškim razvojni centrom vabi na etnološko prireditev Od ovce do izdelka.
PROGRAM 15:00-20:30 – Ponudba lokalnih izdelkov na stojnicah 16:00-20:00 – Delavnice s praktičnimi prikazi in razstava sirov Doline Soče 19:00 – Striženje bovške ovce, odbira in obdelava volne 20:30 – Ikebana band
Pri dogodku sodelujejo:
Društvo rejcev drobnice Bovške
Društvo Od ovce do izdelka
Društvo 1313
Peter Domevšček (arhiv Posoškega razvojnega centra)
………………………………..
Dogodek se izvaja v okviru projekta sodelovanja LAS “Iz drobnice”. Dejavnosti sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče v sodelovanju z Občino Bovec in Posoškim razvojnim centrom (PRC) vabi strokovno javnost na brezplačno delavnico senzorično ocenjevanje sirov iz doline Soče.
Datum: petek, 11. avgust 2023 Kraj: Bovec – Bunčeva hiša Ura: med 10. in 13. uro Izvajalec: Inštitut za mlekarstvo in probiotike Organizator: Posoški razvojni center (PRC)
PROGRAM
Prepoznavanje napak sirov (vonj, okus …)
Senzorične lastnosti sirov (Bovški sir)
Skupinsko senzorično ocenjevanje naključnih sirov
Ocenjevanje Bovškega sira
Obvezna prijava: do srede, 9. avgusta 2023, na PRC (Peter Domevšček), telefon: 031-409-012
V soboto, 12. avgusta 2023 bo med 16. in 20. uro v okviru etnološkega dneva: Od ovce do izdelka na bovškem placu potekala tudi razstava sirov. Vabljeni!
Dogodek se izvaja v okviru projekta sodelovanja LAS “Iz drobnice”. Dejavnosti sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče in njen vodilni partner Posoški razvojni center vas v sodelovanju z Občino Tolmin vabita na popoldansko druženje s:
praktičnim prikazom postopka destilacije zelišč z gredic Skupnostnega učnega vrta Na Logu,
ogledom vrta,
predstavitvijo njegovega nastanka ter
predstavitvijo načrtov za naprej.
Datum: četrtek, 10. avgust 2023 Ura: 16:30 do 19:30 Lokacija: Skupnostni učni vrt Na Logu, Tolmin
Izvajalka: Tamara Klar Obvezna spletna prijava: TUKAJ Prijave sprejemamo do: četrtka, 10. avgusta 2023 Dodatne informacije: Posoški razvojni center (Nataša Klobučar Štrancar), e-naslov: natasa.ks@prc.si ali tel.: 05/38-41-887
Dogodek je za udeležence brezplačen.
Dejavnost se bo izvajala v okviru projekta EKO regija BO JA, katere prijaviteljica je lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče (vodilni partner Posoški razvojni center), projektna partnerica pa Občina Tolmin. Projekt sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
V sklopu kampanje Naše ribe smo za vas pripravili nagradno križanko. Zanjo veljajo naslednja pravila in pogoji:
PRAVILA IN POGOJI ŽREBA NAGRADNE KRIŽANKE »NAŠE RIBE«
Organizator nagradnega žreba »Naše ribe« je LAS Dolina Soče, katerega vodilni partner je Posoški razvojni center (v nadaljevanju: organizator). V nagradni žreb se uvrstijo vsi, ki pravilno izpolnijo prazna polja križanke, ki je objavljena v SOČAsniku (letnik XXIII, št. 3/2023), na letaku, spletu in na socialnih omrežjih ter jo na Posoški razvojni center oddajo najkasneje do 31. avgusta 2023 do 24. ure. Nagradni žreb bo potekal 1. septembra 2023 na sedežu Posoškega razvojnega centra.
1. Pogoji sodelovanja v nagradnem žrebu – V nagradnem žrebu lahko sodelujejo vsi državljani Republike Slovenije (fizične osebe), ki bodo do vključno 31. avgusta 2023 pravilno izpolnili in oddali nagradno križanko Naše ribe. Sodelujoči lahko križanko oddajo:
prek e-naslova: svetovanje@prc.si ali
po pošti na naslov: Posoški razvojni center (SOČAsnik), Trg tigrovcev 1, 5220 Tolmin, s pripisom “Nagradna križanka”
osebno v uredništvo SOČAsnika, ki domuje pod streho Posoškega razvojnega centra.
2. Potek nagradnega žreba in razglasitev nagrajencev – Žreb, ki ga bo nadzorovala tričlanska komisija, bo potekal v prostorih Posoškega razvojnega centra (PRC), Trg tigrovcev 1, 5220 Tolmin. Z žrebom se bo izbralo tri nagrajence, ki jih bomo o prejemu nagrade obvestili na kontakt, ki nam ga bodo posedovali (telefonska številka ali e-pošta). Njihova imena in priimke bomo objavili v naslednji številki SOČAsnika, na spletni strani Posoškega razvojnega centra ter družbenih omrežjih organizatorja. Ena oseba lahko sodeluje samo z eno izpolnjeno križanko.
3. Nagrade in prevzem nagrad – Nagrade (3 x velika kopalna brisača LAS Dolina Soče) lahko izžrebani nagrajenci prevzamejo po predhodnem dogovoru z organizatorjem osebno na Posoškem razvojnem centru v roku treh tednov. V kolikor bi imeli kakršnekoli upravičene zadržke, se lahko po predhodnem dogovoru na telefon: 05/38-41-502 za prevzem dogovorijo tudi za drugačen način prevzema nagrade. Ob tem velja, da:
se vrednost nagrade ne more izplačati,
nagrade niso prenosljive in
zamenjava nagrade ni mogoča.
Nagrade ne presegajo vrednosti, ki jih predpisuje Zakon o dohodnini kot mejo za obdavčitev in zato niso obdavčene.
4. Varovanje osebnih podatkov in informacij – Organizator kot upravljavec osebnih podatkov spoštuje zasebnost udeležencev posamezne nagradne igre in se zavezuje, da bo z osebnimi podatki, pridobljenimi med potekom nagradne igre, ravnal skrbno in jih varoval ter obdeloval v skladu z Zakonom o varstvu osebnih podatkov. Brez izrecne privolitve udeležencev posamezne nagradne igre osebnih podatkov udeležencev ne bo posredoval tretji osebi ali jih uporabil v druge namene, kot izključno za potrebe uspešne celostne izvedbe nagradne igre. Udeleženec nagradne igre organizatorju kot upravljavcu zbirke osebnih podatkov dovoljuje, da do preklica udeleženca oziroma do izpolnitve namena obdelave podatkov vodi, vzdržuje in obdeluje zbirko posredovanih osebnih podatkov za potrebe izvedbe nagradne igre v skladu z Zakonom o varovanju osebnih podatkov. Osebni podatki v zbirki osebnih podatkov nagrajencev in namen njihovega zbiranja, obdelave, shranjevanja in uporabe:
ime in priimek ter kraj bivanja (za potrebe identifikacije nagrajenca);
kontaktna telefonska številka ali e-naslov (za potrebe obveščanja o nagradi in dogovarjanja glede prevzema nagrade).
5. Končne in prehodne določbe – Organizator si pridržuje pravico do dopolnitev in sprememb pogojev nagrade igre, če tako zahtevajo vzroki tehnične narave ali vzroki na strani javnosti.
O vseh spremembah in novostih nagradne igre bo organizator udeležence sproti obveščal z objavami na spletnih in FB straneh PRC in LAS Dolina Soče.
Vprašanja o zaupnosti in uporabi vaših osebnih podatkov oziroma željo po dodatnih informacijah v zvezi z nagradno igro naslovite na elektronski naslov: socasnik@prc.si.
Zahvaljujemo se vsem, ki ste dali svoj prispevek k nastajanju Strategije lokalnega razvoja LAS LAS Dolina Soče do leta 2027. Na delavnicah, sestankih, z intervjuji in po elektronskih poteh smo prejeli številne predloge in pobude, ki so postale del predlaganih ciljev in ukrepov LAS za prihodnje programsko obdobje.
Osnutek Strategije lokalnega razvoja je od danes, 7. julija 2023, v javni obravnavi. Dokument najdete v prilogi na dnu novice.
Vse zainteresirane vabimo, da Strategijo pregledate in podate morebitne pripombe in predloge najkasneje do srede, 12. julija 2023, do 12.ure.
Podaja predlogov in pripomb:
pisno preko e-pošte las@prc.si
telefonsko 05 38 41 507
preko spletnega obrazca TUKAJ, najkasneje do srede, 12. julija 2023, do 12.ure.
Za več informacij smo dosegljivi na e-naslovu las@prc.si ter telefonski številki 05 38 41 507 (Greta Černilogar, Posoški razvojni center).
Dokumenti: Osnutek strategije lokalnega razvoja LAS | priponka |
Ribe so predstavljale pomemben del v prehrani naših daljnih prednikov. Tolminski muzej hrani trnek iz 7. stol. pred. Kr. Kasneje je zemljiška gospoda dajala vodo v zakup domačim kmetom, danes pa imajo ribolovno pravico Ribiške družine, ki z vodami tudi upravljajo.
Ribolov sicer že dolgo ni več iskanje hrane, ampak predstavlja panogo v športnem turizmu. In prav Soča s pritoki sodi med vodilne muharske destinacije na svetu.
Ribogojstvo danes zagotavlja pomembno dodatno ponudbo hrane s čimer se zagotavlja trajnostna naravnanost, da bogastvo vodotokov ostane kar se da nedotaknjeno. Posoški ribogojci za konzum vzrejajo pretežno šarenko in potočno zlatovčico ter poleg mesa ponujajo še druge ribje izdelke (ikre, različne ribje namaze, pleskavice iz ribjega mesa …)
In kako na ribe, naš naravni zaklad, gledajo predstavniki različnih javnih zavodov, ribogojci, veterinarji, predelovalci živil in kuharski mojstri? Več o tem, kaj so povedali …
Janko Humar iz Javnega zavoda za turizem Dolina Soče,
Erik Sivec iz Ribogojnice Soča Kobarid, s katero upravlja Zavod za ribištvo RS,
Urška Bizjak iz tolminske ribogojnice Faronika d.o.o.,
Matija Pirih iz Ribogojnice Libo v Gorenji Trebuši,
Marjan Nagode iz Ribogojnice Nagode v Podbrdu,
Dušan Jesenšek, veterinar,
Anka Lipušček Miklavič iz Mlekarne Planika v Kobaridu,
Robert Merzel, kuharski mojster, ki skrbi za slovenski protokol in
Promocijska kampanja Naše ribe se izvaja v okviru projekta Naše Ribe,ki ga sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz sredstev Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo. Za vsebino je odgovorna lokalna akcijska skupina LAS Dolina Soče. Organ upravljanja, določen za izvajanje Operativnega programa za pomorstvo in ribištvo v RS za obdobje 2014–2020, je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Peter Domevšček (arhiv Posoškega razvojnega centra)